中国古代海洋医学对坏血病的处理——《青腿牙疳》的文献依据研究.pdfVIP

中国科技典籍研究 161 withProvisionaland Dealing Scurvy MattersinChinese History： AnIntroductionintoChineseMaritimeMedicine andtheText QingtuiYagan MathieuTorck of andCulturesofSouthandEast DepartmentLanguages Asia， Ghent University，Ghent，Belgium 中国古代海洋医学对坏血病的处理 ——《青腿牙疳》的文献依据 唐麦轩 根特大学南亚和东亚语言文化系，根特，比利时 在1405至1433年间，郑和带领的中国人进行了七次主要的航行，远达东非 海岸，这达到了久远的海洋传统的高峰。这些令人惊讶的成就在许多方面大大 超过了与他们同时代的西方人。虽然大约在60年之后开始的西方国家的远航 探险在长时期内对东西方的历史进程有着深得多的、持久的影响，郑和舰队的业 绩在将技术方面和组织方面优良的技巧和无所畏惧的毅力紧密地结合在一起方 面仍然是不可否认的、辉煌的。当我们观察保存到今天的远行物资的时候，它们 会给人留下一个不可回避的问题：例如在什么样的条件下中国人能约有27000 人进行远航，换句话说，他们怎么克服在长距离航海中会发生的特有的危险。在 这篇文章中我特别关注坏血病，即由维生素c引起的营养缺乏病。西方中世纪 文献中经常报道航海中发生坏血病，相反在中国方面相似的相关材料不容易找 到。当我们考虑近年已经做出的并正在做的生化研究的结果的时候，这种情况 更加令人吃惊。已经证明亚洲人体内氧化过程比其他种族快得多，意味着理论 上亚洲人更易患坏血病。我在这篇文章中对这个事实提出一个论点：中国人实 际上已具有防治坏血病方面的知识。证据是1742年出的医学著作《医宗金鉴》 中具有对一种已经确定为是坏血病的疾病的描述。此外，我将检视在中国的海 洋医学史方面我们知道什么。最后我将试评某些作者提出的这种假设：如紧随 郑和的远航之后写成的《瀛涯胜览》、《星槎胜览》等著作中的大量描写虽然不是 直接的但包含了能够提供需要的信息。 162 中国古代海洋医学对坏血病的处理 1． Introduction Betweenthe 1405and1433theGrandEunuchandAdmiralHewassent years Zheng by that commandattheheadofa fleettothewesterncountries．In imperial magnificent period hadbeen a Chinese some only thirtyyears power regainedby purely dynasty