梦都城假日酒店开业前管理合作补充协议(2015年10月).doc

中牟县梦都城假日酒店委托 四川蜀府酒店管理有限公司筹备管理 补 充 协 议 2015年10月20日 中牟县梦都城假日酒店委托筹备管理 补充协议 甲方：中牟县梦都城假日酒店 乙方：四川蜀府酒店管理有限公司 经甲乙双方协商同意达成以下合作意向： 甲方同意将梦都城假日酒店全权委托给乙方进行开业前工程筹备、酒店开业前筹备管理。 一、管理范畴 酒店开业前期筹备管理、酒店开业前筹备管理。 二、管理期限及组织架构 （一）酒店开业前管理分段： 第一阶段：酒店开业前工程筹备2015年3月20日—2015年9月20日； 第二阶段：酒店开业前酒店管理筹备2015年9月21日2016—3月20日（期间主要是员工招聘、军事培训、业务专业培训、模拟培训、开业庆典和开业后营运管理） （二）酒店开业前管理组织架构： 酒店开业前酒店管理筹备组 1、总经理（由乙方负责）：负责酒店全面计划的制定和统筹管理、采购合同的拟定和把关、装修项目的监理把关、工程项目的收尾和验收、成本控制的把关、酒店开业典礼的策划；（工资由乙方负责。食宿由甲方安排，要求在工地上）。 2、副总兼办公室主任（由乙方负责）：开业前三个月到位；负责人员的招聘、各项培训计划的拟定、各部门规章制度的制定、各部门流程的制定、岗位说明书的制定、员工手册的制定、培训计划的制定、培训场所的确定、酒店各部门编制的制定、酒店各部门薪酬制度及福利的制定、社会关系的走访等；乙方财务管理、协助总经理做好其他工作。 3、房务总监（由乙方负责）：负责前厅、客房人员培训教案的制定和培训、市场的调研和走访、酒店产品的定位及收费标准、带队异地实习、酒店开荒、酒店开业、员工的军训等； 4、餐饮总监（由乙方负责）：负责餐饮、棋牌室、大堂吧、会议室人员培训教案的制定和培训、市场的调研和走访、酒店产品的定位及收费标准、带队异地实习、酒店开荒、酒店开业、员工的军训等； 5、财务经理、采购经理（由甲方负责）会计1人、出纳1人）； 注明： A、酒店人员招聘和两个月的封闭式培训是酒店未来企业文化形成的关键时刻。 B、另外财务人员由甲方指派、其他部分部门管理人员从当地招聘人员当中进行培养；（如保安部经理、营销经理、客房副经理、餐饮副经理、前厅副经理等） C、人员招聘后开始集中两个月的培训，培训期间乙方委派的人员工资由乙方负责；其他招聘的副经理和员工的工资及食宿费用由甲方负责。（工资表另附） D、培训期间培训老师的费用由乙方负责； 三、甲方的权利和义务 1、甲方确保项目资金的进度保障和采购材料的及时供应； 2、甲方确保乙方委派人员的食宿安排和保障； 3、甲方委派后备管理人员必须服从乙方的管理； 4、甲方施工人员的进度款支付必须要有乙方总经理、办公室主任签字方可付款；（主要起到财务制度监督作用） 5、甲方负责将当地政府关系介绍给乙方的管理团队便于日后经营管理的营销和管理； 6、甲方配备一台管理期间的工作用车； 7、甲方必须确保工程施工图纸和效果图纸的完整和到位； 8、确保乙方委派人员正常工作所需的办公设备和办公场所； 四、乙方的权利和义务 1、在担任酒店总经理期间，要积极认真地实施“软件”投入，负责酒店经营项目增设、酒店形象策划；负责中高层领导骨干的聘任、培训考核，酒店组织机构及人员的设立和编配；组织调研拟定干部、员工工资分配制度；负责酒店员工的招聘培训和特殊工种和技术专业人员的考核聘用，制订和完善酒店各类人员岗位责任制和规范操作程序，逐步完成酒店的建章立制，编绘《酒店管理手册》、《酒店质检条例》、《岗位说明书》、《酒店各部门制度汇编》、《员工手册》等； 　2、负责酒店部门人员的对外招聘； 　3、负责酒店开业前所有物品采购计划的制定； 4、负责酒店员工的封闭式培训及费用的预算；（达到开业要求） 　5、负责酒店开业计划的制定； 　6、负责酒店开业前所有设施设备的调试； 　7、服从甲方的管理，自觉遵守有关管理制度规定，不定期向甲方报告酒店工作。违纪、违章除按照政策规定给予相应的行政处分外，并依照《领导骨干责任追究制》的有关规定，给予相应的经济处罚； 8、乙方必须为甲方培养后期管理的人才梯度的培养； 9、乙方必须确保酒店企业文化的建设； 10、乙方确保甲方开业前硬件设施及功能布局达到四星级标准； 11、乙方确保酒店开业前所有财产和酒店员工的一切安全； 12、乙方负责甲方各项采购和设计、施工成本的把关和控制。 五、管理费的收取 （一）开业前的管理费用： 1、从2015年9月21日至2016—3月20日的6个月，每月4.2万元计，费用为不含税。（签订合同预付10万元，酒店员工全部进场进行军训时至模