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营业员培训教学大纲（初级） 基础知识（23课时） 第一单元 商业企业基础知识 知识要点： 了解零售商业企业的概念 理解零售商业企业的基本条件 理解零售商业企业的特点 掌握零售商业企业的职能 掌握百货商店的概念和主要特征 掌握超级市场的特征 掌握便利店的特征 理解专业商店和专卖店的区别 掌握购物中心的特征 零售商业企业的职能 零售商业企业的概念及特点 3个课时 零售商业企业的职能 4个课时 零售商业企业的业态 百货商店 2个课时 超级市场 3个课时 便利店 2个课时 专业商店 2个课时 专卖店 2个课时 折扣店 2个课时 购物中心 3个课时 专业知识（34课时） 第二单元 商品知识 知识要点： 掌握商品品名、商标、规格、编号以及条形码的概念 理解商标的特征及作用 了解商品编号的方法和条形码的发展历史 掌握商标的分类 熟悉并掌握条形码的种类和组成 商品品名 3个课时 商品品名的概念 商品品名的组成 由品牌、名称组成 由功能、名称组成 由品牌、功能和名称组成 由规格、产地和名称组成 由品牌、功能、名称和型号组成 由品牌、规格、容积和名称组成 由品牌、功率和名称组成 商品商标 2个课时 商标的概念 商标的作用 商标的分类 按商标构成要素划分 按商标使用者划分 按商标特殊性质划分 按商标的用途划分 商品规格 1个课时 商品规格的概念 商品规格的主要计量指标 商品编号 1个课时 商品编号的概念 商品编号的基本原则 商品编号的方法 条形码知识 第三单元 职业道德 知识要点： 了解职业道德的概念 理解职业道德的特点 掌握商业职业道德的具体内容 职业道德基本知识 1个课时 职业道德的定义 职业道德的特点 职业守则 2个课时 遵纪守法、爱岗敬业 尊重顾客、热情服务 真诚守信、文明经商 第四单元 相关法律、法规知识 知识要点： 了解劳动法的适用范围；掌握劳动者和用人单位的权利与义务 了解消费者的概念及特征；掌握消费者的权利和经营者的义务 了解反不正当竞争法的调整范围和基本原则；掌握不正当竞争的行为表现 了解广告主体的范围及法律责任 了解产品质量法的适用范围及监督管理机构；掌握销售者的产品质量责任和义务及怎样承担损害赔偿责任 了解价格和票据的种类及食品卫生法的适用范围；掌握经营者的价格权利和义务及法律责任；理解关于票据的有关规定；理解《食品卫生法》的主要内容 劳动法的相关知识 3个课时 劳动法的适用范围 劳动者的权利和义务 劳动合同和集体合同制度 劳动争议的处理 消费者权益保护法的相关知识 3个课时 消费者的概念 消费者的权利 经营者的义务 消费者权益争议解决的途径 反不正当竞争法的相关知识 2个课时 1）《反不正当竞争法》的基本原则 2）不正当竞争的概念 3）不正当竞争行为的种类 4）违反《反不正当竞争法》的法律责任 广告法的相关知识 2个课时 广告法的调整对象和适用范围 《广告法》的基本原则 广告准则 违反《广告法》的民事法律责任 产品质量法的相关知识 3个课时 1）产品质量法的适用范围 2）产品质量的监督与管理 3）销售者的产品质量责任和义务 4）损害赔偿 5）违反《产品质量法》的行政责任和刑事责任 6．价格法的相关知识 2个课时 1）价格法的适用范围 2）价格的基本形式 3）经营者进行价格活动时的权利和义务 4）我国价格管理体制及有关规定 7．票据法的相关知识 3个课时 1）票据概述 2）汇票 3）本票 4）支票 5）票据法律责任 8．食品卫生法的相关知识 1个课时 1）食品卫生法的适用范