员工手册-员工管理龙泉酒店员工手册.doc

员 工 手 册 目 录 总经理寄语…………………………………………………3 经营管理方针………………………………………………4 酒店简介……………………………………………………6 劳动条例……………………………………………………7 考勤制度……………………………………………………10 员工福利……………………………………………………11 规章制度……………………………………………………12 安全及保安程序……………………………………………20 第一章 总经理寄语 我以极其愉快的心情，热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这个大家庭，并希望您在今后的工作中不断进步，取得成功。 成功经营一家涉外五星级酒店，为宾客提供最完善周到的服务，使其誉满中外，要素甚多，但最根本的是全体员工要有良好的服务技能与敬业乐业的精神。 要实现这个目标，有赖于每一位员工严格遵守酒店的各项规章制度，充分发挥自己的才能，与各部门通力合作，同时拥有主动殷勤，热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。 为此，我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则规范。我深信，只要您在服务工作中能遵章守纪，发挥自己的聪明才干，就一定有所作为，有所成就，同时也会在这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。 让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献！ 祝您成功！ 总经理： 二00七年七月 第二章 经营管理方针 向客人提供热情、主动、周到的服务，努力培养和留住忠诚客户。 不断开拓市场，扩大市场份额，创造良好的经济效益和社会效益。 关心社会及公众事业。 部门之间、同事之间要保持密切沟通联系，通力合作，协力完成 酒店的各项服务要求和工作目标。 关心和爱护员工，为他们创造一个有利于酒店和个人发展的工作、生活环境。 发展和培训一支有良好服务技能，讲实效，不断上进的高质素的员工队伍。 加强和完善管理，使各项工作科学化、系列化、标准化，进而达到国际性专业水平。 酒店介绍 东莞龙泉国际大酒店是由民营企业家张佛恩先生投资8.9亿人民币兴建的一座涉外五星级酒店，占地面积八万平方米，建筑面积十二万五千平方米。酒店于2001年1月18日开始对外营业，2002年1月5日正式挂牌成为国家五星级酒店（五星牌证编号［2002］3号）。 酒店位于粤港澳的“经济走廊”——广东省东莞市虎门镇，地理位置十分便捷，距深圳黄田机场和罗湖口岸分别为20分钟和50分钟车程，离广州白云机场60分钟车程。 酒店外观雄伟，气势磅礴。酒店楼高27层，共有各类型豪华商务客房647套，房间宽敞舒适、豪华典雅，配备宽带网络接口及卫星电视。 商务、会议设施齐全。商务中心为宾客提供便捷的国际长途、上网、代买车/船/机票服务。面积达2200平方米的无柱式国际宴会厅可同时容纳2500人，另设配备同声传译系统的多国语言厅及规格不一的会议室11间。 在龙泉国际大酒店，宾客足不出户即可品尝世界美食。御龙轩中餐厅提供传统的粤菜和精美的招牌菜式，并适应时令不断推陈出新。绿庭吧咖啡厅24小时烹调中西美食，提供早、中、晚自助餐及散点餐。樱一番日本料理经营至纯正的东瀛美食，其中尤以金枪鱼刺身和松板牛肉最受宾客好评。 康乐设施应有尽有，金花圣地歌舞厅、新浪美容美发沐足中心、爵士吧、保龄球馆、桌球室、乒乓球室、麻将房、室内外游泳池、网球场、健身房，让宾客在繁忙的公务间也能轻松享受悠闲与惬意。 中国广东省东莞市虎门镇连升路金洲段 邮政编码：523907 电话Tel：+86（0）769 8518 8688 传真Fax：+86（0）769 8511 3855 网址： 邮箱：lchotel@ 第四章 劳动条例 4.1 招聘程序 酒店对员工招聘实行公开招聘、公平竞争、择优录用的原则。所有应聘者须先由人事培训部进行初步面试和考核，根据职位要求，对符合条件者，人事培训部将推荐给相关部门进行复试；对不符合条件者，人事培训部将根据应聘者的实际情况另予考虑或不推荐进行复试。 4.2健康检查 员工入职前须到酒店指定医院（虎门防疫站）接受全面的体格检查。员工检查证明为身体健康，无任何严重疾病或传染病，并获正式开具的健康证后，方被酒店予以正式录用。 员工入职后，每年必须进行一次体格检查。凡发现员工患上传染性疾病或其他不适宜原工作岗位的疾病时，酒店可调整其工作岗位或酌情另行处理，以确保酒店员工和客