云南旅游职业学院中央财政支持高等职业学校酒店管理专业建设方案.docVIP

云南旅游职业学院中央财政支持高等职业学校酒店管理专业建设方案 酒店管理专业是我院的特色专业，也是行业紧缺人才的专业，在发展云南旅游强省的新形势下，凭借13年的专业教育经验和良好的行业品牌，酒店管理专业有着更广阔的发展空间。 一、建设目标与实施方案 （一）专业建设目标：在建设期内，使本专业在云南高职院校同类专业中起到示范作用，具体体现在:课程体系构建和教学内容改革、高规格实训基地、专兼结合的师资队伍、以职业能力为核心和以职业标准为依据的专业人才培养定位、服务行业、引领行业的社会服务能力建设等方面。同时辐射和带动相关专业群的教学改革，最终打造成云南著名的酒店管理专业品牌。 （二）人才培养目标： 培养具有良好的职业道德及较强的综合素质，掌握现代酒店管理专业理论知识和实践操作技能，具有较强的交际能力、语言表达能力与创新能力，毕业后能胜任现代酒店企业经营、管理与服务工作的高素质技能应用型专门人才。学生的就业岗位主要包括：酒店中级管理人员其他与本专业相关的岗位。 1