核糖核酸、脱氧核糖核酸.ppt

2、多肽链经过多次变形后，形成独特的三级结构以后才成为具有生物活性的蛋白质。有的蛋白质是由几条多肽链结合在一起形成特定的空间结构，成为具有四级结构的蛋白质。 5. 蛋白质结构多样性 组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同而决定。 肽链的空间结构不相同 结构多样性导致功能多样性 每种蛋白质分子的空间结构不相同 a. 细胞和生物体的结构组成物质(如肌动蛋白) 6. 蛋白质的主要功能 b. 具有重要的催化功能 ( 如各种生物酶 ) c. 具有运输功能 ( 如血红蛋白) d. 具有调节功能 ( 如胰岛素、生长素 ) e. 具有免疫功能 ( 如多种免疫球蛋白) 基本组成单位：核苷酸 由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子 磷酸组成 。 核酸 P 含氮碱基 五碳糖 六、核酸： C、H、O、N、P 相对分子质量：几十万至几百万 OH 核糖 碱基 P 核糖核苷 核糖核苷酸 A、G、C、U H 脱氧核糖 碱基 P 脱氧核糖核苷 脱氧核糖核苷酸 A、G、C、T 根据所含核糖种类不同,核酸分为两类. 核糖核酸 （RNA，单链） 由核糖核苷酸组成。 存在：细胞质 脱氧核糖 核 酸（DNA， 双链） 由脱氧核糖核苷酸组成。存在：细胞核，是染色体的主要成分。（线粒体、叶绿体） 2：两种核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸） 5：5种碱基（A、T、C、G、U） 8：8种核苷酸 核糖核苷酸 RNA单链结构 核糖核苷酸长链 聚合反应 一条 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖核苷酸长链 聚合反应 两条 DNA双链结构 多核苷酸单链 DNA双链 无数个核苷酸连接形成的长链就是核酸分子。 磷酸酯键 多样性、 特异性 核酸的功能：生命活动的控制者。 是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成都有极重要的意义。 大多数生物以DNA为遗传物质，极少数病毒以RNA为遗传物质。 核糖、核苷、核苷酸、核酸 * 第二节 组成生物体的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 核酸 蛋白质 化合物 构成细胞的化合物 1 ~ 1.5 糖类和核酸 1 ~ 2 脂质 7 ~ 10 蛋白质 1 ~ 1.5 无机盐 85 ~ 90 水 质量分数% 化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 60 ~ 80 高等植物 90 藻类 65 哺乳动物 78 鱼类 80 ~ 85 蛙 97 水母 质量分数% 生物 1. 不同种类的生物体中，水的含量不同 一、水：在细胞中含量最多。 83 血液 79 心脏 76 骨骼肌 22 骨骼 10 牙齿 质量分数% 组织器官 2. 不同组织器官中水的含量不同 3. 水在细胞中的存在方式有两种 （1）结合水——与细胞内其他物质结合. 特点 : 失去流动性和溶解性，既不能蒸发也不能 离析。 主要功能 : 作为细胞的结构成分，大约占细胞内 全部水分的4.5%。 （2）自由水—— 以游离的形式存在； 特点 : 可流动、易蒸发、加压可析离 . 主要功能 : 是细胞内良好的溶剂；运输作用；调控生物的新陈代谢等。 自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱. 自由水与结合水可相互转换。 代谢活跃时，含水量高（70%以上）； 自由水比例增加时，生长迅速。 二、无机盐 细胞中的无机盐大多数以离子状态存在、含量少 Na+ K+ Mg+ Cl - NaHCO 3\ H2CO 3 主要功能: 1．是某些化合物、细胞结构的组成成分; 2．参与生命活动的调节，维持生物体的 生命活动; 3．维持细胞内的平衡：渗透压平衡、酸碱 平衡、离子平衡。 无机盐 三、糖类： C、H、O 1、在生物体内存在的形式 （1）单糖：五碳糖—核糖、脱氧核糖