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中国酒店协香港餐饮管理??????? 酒店业、餐饮业六常卓越管理培训班的通知? 继芜湖、合肥酒店、餐饮“六常法”管理培训之后?，使参加学习的人员在酒店、餐饮管理方面得到了到进一步提高，? 林长青专家说餐饮企业目前存在员工流失率大、行业管理系统缺乏、内部管理无序化、成本压力大等诸多问题，这些问题的存在，影响企业向前发展。 　　“六常法”是香港等地餐饮企业管理的有效方法。目前，酒店“六常”管理法已在沿海省市普遍推广。根据沿海地区餐饮行协会对实施“六常”管理法的酒店调查显示，利润率一般提高15％～20％左右。 ，、香港餐饮管理学院举办酒店、餐饮六常管理培训班。? 一、参加对象： ???? 酒店/餐饮企业领班、主管、厨师长、餐饮总监、经理、总经理 二、培训时间和地点： ：2007年月—8日??????????? 地点：—18日 地点：北 京（新兴宾馆） 三、课程主要内容： ??酒店/餐饮6常卓越管理的认知 1、什么是餐饮六常 2、餐饮六常的好处 3、酒店餐饮六常卓越管理目标 4、酒店餐饮企业六常案例分析 5、酒店餐饮六常有效实施有助于哪些制度？ ? 酒店餐饮6常卓越管理实施55点图片案例分析 1、常研究10点图片分析 2、常整顿10点图片分析 3、常清洁5点图片分析 4、常规定15点图片分析 5、常清醒10点图片分析 6、常营销5点案例分析 ? 推行酒店/餐饮6常法卓越管理策略（天时、地利、人和） 1、高层领导支持 2、制定实施计划及时间日程； 3、以点带面，循序渐进 4、全员发动，全员参与，领导自律； 5、建立定期的、行之有效的机制 6、成立六常管理领导小组 7、明确职责 ?? 推行酒店/餐饮6常卓越管理步骤与方法 1、如何进行六常培训技巧 2、如何成立六常组织结构 3、如何规范六常职责要求 4、如何制定六常推行计划 5、如何有效执行六常管理 6、如何监督和审核 7、如何建立六常标准手册 、学习费用： 1、培训费：1元/人（含资料、授课、证书、场地、合影等），报到时一次付清。食宿自理，统一安排 2、学员在报到时须交寸彩色照片2张，身份证复印件一份 3、报名时间，即日起至止，，额满为止，、联系方法：电? 话：010??????网? 址：?????? 培训结束后，颁发证书对学员赠送《酒店人力资源管理手册》（电子版）一套价值300元。 ?主讲老师：林长青先生 中国第一位CTM（Cost technique marketing）专家； 亚洲十大培训师； 中国酒店和餐饮六常管理创始人； 工商管理硕士； 国际教育文化行业协会培训师； 国内著名酒店餐饮管理与服务专家； 劳动保障部高级人力资源管理师； 北京名家在线商学院特聘讲师； 中国餐饮成本管理网高级顾问师； 济南智桥酒店管理顾问有限公司高级顾问； 中国酒店管理培训网特聘讲师； 中国总裁网专业实战派专家，金牌讲师； 现任：香港教育产业集团总经理； 香港餐饮管理学院教授； 曾任：新加坡大华酒店培训顾问；香港稻香餐饮集团高级培训师；深圳新梅园饮食集团特聘讲师； 《管理之舞》作者，东方出版社出版； 《餐饮饭店优秀领班》作者，劳动部出版社； 《餐饮饭店六常管理》作者，经济管理出版社； 景图酒店发展研究中心首席顾问师； 2006年被国家编制为餐饮风云人物； 曾受邀在各著名大学MBA班授课，经林老师培训的经理人达0000人次。 为以下酒店、餐饮进行六常导入和管理培训 清远市政府清雅园餐厅、山东世纪泰华集团（维纺鸢飞大酒店、世纪泰华商务酒店）、山东东营大明集团、浙江汤公酒楼、浙江老百姓酒楼、石家庄燕春饭店、中国烹饪协会、四川省烹饪协会、江苏省烹饪协会、山东蓝海酒店集团、东莞新东城食府、杭州华庭云栖渡假酒店、马可波罗大酒店、肯德基、麦当劳、香港稻香饮食集团、深圳新梅园饮食集团、粤港餐饮、巴尼斯咖啡、东莞华通城大酒店、深圳大学、吉林高丽王朝饮食集团等数百家餐饮酒店企业，已培养30000多人次酒店和餐饮企业员工。