胍基乙酸GAA和甜菜碱及N-甲基-D-天冬氨酸NMDA对育肥猪.PDFVIP

20 12 3 3 年第 期 浙江畜牧兽医 胍基乙酸(GAA)和甜菜碱及N- 甲基-D-天冬氨酸(NMDA) 对育肥猪生长和肉质的影响试验 1 2 ， 刘加合 王益仓 (1． ， 7 15500 ;2 ． ) 陕西省蒲城县兴镇畜牧兽医站 陕西蒲城 陕西省蒲城县城关镇畜牧兽医站 摘要: 60 ． 0 kg 192 ， 4 ， ( )、 ( 选择平均体重 的杜长大三元杂种猪 头 随机分为 组 即Ⅰ组 对照组 Ⅱ组 添加 GAA 800 mg / kg)、 ( GAA 800mg / kg + 200 mg / kg) ( GAA 800mg / kg + 200 Ⅲ组 添加 甜菜碱 和Ⅳ组 添加 甜菜碱 mg / kg + NMDA 100 mg / kg)。 GAA 、 NMDA 。 ， 研究 甜菜碱和 对育肥猪生长和肉质的影响 结果表明 常规日粮 GAA 、 NMDA ， ， 、 、 8. 43% 、9. 59% 中添加 甜菜碱及 后 与对照组相比 试验Ⅱ Ⅲ Ⅳ组育肥猪的日增重分别提高 和 13. 95% (P ＜ 0. 05)， 1. 30% 、0. 58% 4. 58% (P ＞ 0. 05)， 6. 58% 、8. 22% 8. 22% (P 采食量提高 和 料重比降低 和 ＜ 0. 05)， 3. 27% 、5. 67% 10. 21% (P ＜ 0. 05 )， 8. 01% 、10. 65% 14. 96% (P ＜ 屠宰率提高 和 瘦肉率提高 和 0. 05)， 8. 91% 、10. 63% 12. 93% (P ＜ 0. 05)。 (GAA) ， (GAA + ) 背膘厚降低 和 与Ⅱ组 相比 Ⅲ组 甜菜碱 和Ⅳ组 (GAA + + NMDA)， 1. 07% 5. 08% ， (GAA + + 甜菜碱 肥育猪的日增重分别提高 和 其中尤以Ⅳ组 甜菜碱 NMDA) (P ＜ 0. 05)。 :GAA ， ， GAA 效果显著 结果表明 能明显提高育肥猪生产性能 改善育肥猪胴体品质 且 和 NMDA 联用时表现出较好的互作组合效应。 关键词: (GAA);N- -D- (NMDA); ; ; ; 胍基乙酸 甲基 天冬氨酸 甜菜碱 生产性能 肉质 猪