小料的配料、标识及使用.pptVIP

小料的配料、标识及使用 对不同类别，不同检验状态下的原辅材料、产品以适当标识防止混淆和误用，在需要时实现产品的可追溯性。 规范小料的配制领用过程，保证配制好的小料能及时使用，避免因小料配制、添加失误或延缓使用而造成产品质量问题。 1.小料的配料 1.1领料时，应对进货检验报告进行确认，确保原料经检验合格，同时应确认供应商名称是否正确、是否在保质期内； 1.2小料配制前应确认以下内容 ?包装应密封良好，无破损或受污染迹象； ?用于配制固体小料的塑料袋干净无污染； ?用于配制液体小料的塑料桶干净无污染、无异味； ?小料的色泽、气味、组织状态正常； ?有异常情况时，应立即隔离，报品保主办，等待处理。 1.3 配料量应严格按照生产计划进行确定，配料员严格按照产品配方进行准确称量； 1.4 称量好的小料要密封，固体粉末采用尼龙绳进行封口或封口胶带进行封闭，液体小料应旋紧塑料桶盖。（注意：尼龙绳使用后应放入专用容器内，防止掉入产品）； 1.5 配好的每袋（桶）小料应用不干胶标签进行标识，并且在混合后的每种小料配制吨位后备注此种小料的混合总数量，以便于领用时的复查； 1.小料的配料 1.小料的配料 1.6 配好的、用于同一罐配料的固体、液体小料应放置同一区域（如用同一包装箱盛放或用塑料绳捆绑在一起）与其它罐的小料应有明确分隔； 1.7 用于小料配制的塑料桶只能用于盛装同一类液体