浅谈中医食疗.pptVIP

阴虚证食疗验方 1）秋梨白藕汁饮 材料：梨一只，藕500g。 作法：取鲜藕、梨子洗净，切碎 压榨取汁，加白砂糖少许即可。 功效：此饮有清热润肺，化痰止咳之功效，可代茶经常饮用。 LOGO 阴虚证食疗验方 2）冰糖银耳莲子羹 材料：银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。制作过程见图。 功效：有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。 3.食疗形式 中医食疗学中常见的饮食种类有：药粥、药茶、药酒、药膳、药汤、膏滋、蜜饯等. 参枣米饭 粳 米 粥 花 生 枸 杞 百 合 粥 葛 根 粥 鸡 汁 粥 黄 芪 粥 贝 母 百 合 粥 猪 肝 菠 菜 汤 山 药 羊 肉 汤 紫 菜 豆 腐 羹 银 耳 羹 鲫 鱼 羹 冬 瓜 排 骨 汤 在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐 补血，养颜，强身，通便 此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 荷 叶 肉 核 桃 仁 拌 芹 菜 栗 子 鸭 清 蒸 人 参 鸡 归 芪 蒸 鸡 北 京 扒 猪 脸 适用于气血不足食少倦怠、乏力之人 有清热解暑，散瘀止血 产后便秘和高血压 冷饮，清凉饮料，可乐型饮料，矿泉饮料 配料，浸泡，煎熬，浓缩，收膏 滋养肝肾、补益气血; 酒一般具有益气，温阳，补血，生津，健胃