汽化和液化---于晓东.pptVIP

林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食－－过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原因是什么？。 厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。 6、自制简易“冰箱” 水盆 纱布 饭菜 你能说出其中的道理吗？ 利用蒸发吸热 达标训练: 一、填空： １.物质从（　）态变成(　 )态的现象叫汽化;从( )态变成(　)态的现象叫液化.蒸发和(　 )是汽化的两种方式. ２.液体沸腾的条件为: （　　 　 ）和（　 ）． ３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（　　 　 ）． ４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（　 　　），从人体（　　　 ），所以病人的体温降低． 液 气 气 沸腾 达到沸点 继续吸热 蒸发吸热致冷 蒸发 吸热 液 二、选择： １．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　） Ａ．继续升高Ｂ．保持不变 Ｃ．缓慢降低Ｄ