《主动服务-海底捞你学不会PPT.ppt

主 动 服 务 ——来魅力假日酒店经理级学习讨论课程 刘子刚 2013年8月1日 讨论问题： 服务，如何做？ 什么是服务？ 就是让顾客满意 什么是更好的服务？ 就是让顾客感动 怎样才能让顾客感动？ 就是要超出顾客的的期望，让顾客感到意外，让他们在海底捞 享受到在其他餐馆享受不到的服务。 为什么叫海底捞 海——指目标远大，把企业做成民族知名品牌火锅 底——指用人原则，从最基层踏踏实实做起 捞——指员工素质，用勤劳的双手工作 起源：1994，四川简阳，火锅店 现状：36家分店，覆盖北京、上海、天津、西安、郑州等地 理念：服务至上，顾客至上 价值观：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想 海底捞简介 海底捞成功分析