《2012年玉杰面粉公司挂面产品质量手册》(76页)-质量手册.docVIP

山东玉杰面粉有限公司质量管理手册SDYJ/QM-2012受控号： 本资料来自 HYPERLINK / 企业管理资源网本资料来自 HYPERLINK / 企业管理资源网本资料来自 HYPERLINK / 企业管理资源网编 制： 刘善春 审 核： 尹晓刚 批 准： 尹丙杰 受控状态： ____ 受控________ 2012-01-01制定 2012-01-0文件制、改、废一览表编制时间审核时间批准时间文件修改记录序号文件更改通知单编号更改条款更改形式实施时间备注本手册章节号标题名称GB/T19001标准章节号0.1发布令0.2授权令本厂概况0.4质量方针与质量目标5.3/（范围）总则1.11.2（范围）应用(删减)1.22引用标准23术语和定义34/4.1管理体系要求 总要求4/4.14.2/4.2.1文件要求 总则4.2/.2质量手册.3文件控制程序.4记录控制程序4.2.45/5.1管理承诺5/5.15.2以顾客为关注焦点5.25.3质量方针5.35.4/5.4.1质量目标管理程序5.4/.2质量管理体系策划/5.5.1职责和权限.2管理者代表.3内部沟通管理评审控制程序5.66/6.1资源提供6.116.2人力资源管理控制程序6.26.3生产设施管理控制程序6.36.4工作环境6.47/7.1产品实现的策划7/7.17.2与顾客有关的过程控制程序7.27.4采购控制程序7.47.5/7.5.1生产过程控制程序7.5.1/.3标识和可追溯性.5产品防护监视和测量装置控制程序7.68/8.1测量、分析和改进 总则8/8.18.2/8.2.1顾客满意度调查控制程序8.2/.2内部审核控制程序.3过程的监视和测量控制程序.4产品的监视和测量控制程序不合格品控制程序8.38.4数据分析控制程序8.48.5/8.5.1持续改进8.5/.2纠正和预防措施控制程序8.5.2/8.5.3附录1程序文件与手册章节及标准对照表附录2组织结构图附录3生产流程图附录4职能要素分配表附录5厂区平面图为了满足市场的需求和顾客的要求，适应市场的竞争，不断提高本厂的质量管理水平，依据GB/T19001-2000 idt ISO9001：2000《质量管理体系 要求》和生产许可证管理要求，制定了《质量管理手册》，经审定本《质量管理手册》符合国家有关政策、法律法规和本厂实际情况，现正式批准发布，自2012年01 月05日开始实施。本《质量管理手册》是质量管理体系运行的依据，也是全体员工的行为规范，同时体现了本厂满足法律法规和顾客要求及持续改进的承诺，因此，要求全体员工充分理解、正确执行本厂的质量方针，严格按照《质量管理手册》的要求落实质量责任，开展质量管理活动，满足合同的要求及顾客的期望，以增强顾客满意。 特此发布！ 二O一二年一月三日为了保证本厂质量管理体系的有效运行和持续改进，现授权 尹晓刚 同志为挂面车间管理小组组长，并授予以下职责和权限：确保质量管理体系的过程得到建立、实施和保持；向厂长报告质量管理体系的运作情况以及内部审核情况，以供评审并为质量管理体系的改进提供依据；确保全体员工意识到满足顾客要求的重要性；负责质量管理体系第二、三方审核等有关事宜外部沟通与联络 。 　　 二O一二年一月三日0.3.1公司名称：　山东玉杰面粉有限公司公司名称：　山东玉杰面粉有限公司创建时间：　2004年6月公司地址：　阳信县商店镇小桑经贸园区电 话：　0543-8456366传 真：　0543-8456366营业项目： 成品粮加工及方便食品制造为一体的生产销售总 经 理： 尹丙杰0.3.2本厂简介： 山东玉杰面粉有限公司是一家大型民营粮食加工企业，公司总部位于黄河下游鲁北平原地区，建设在国家级优质小麦生产基地的黄河三角洲腹地—滨州市阳信县。公司自1992年成立以来，始终坚持 “诚信、双赢”的经营理念，经过十几年的艰苦创业，现已发展成为充满活力的现代化企业。目前，公司拥有固定资产6000万元，占地面积73380㎡，年处理小麦能力9万吨，员工170余人，其中高级工程师30余人。公司在发展壮大过程中，借鉴企业现代化、规范化管理模式，不断提高管理水平。在原技术力量的基础上，保持与高等专业院校的业务联系，并聘请专家教授为技术顾问，成立