耐氨酵母菌和产锰依赖过氧化物酶酵母菌的分离和应用研讨.pdfVIP

摘要 耐氨酵母菌和产锰依赖过氧化物酶酵母菌的分离和应用研究 摘 要 本研究选择味精生产中的离交尾液作为高氨、高盐、高浓度有机废水的代表，选 择偶氮染料作为难降解有毒有机物质的代表，研究了酵母菌在这两大领域废水处理中 应用的可能性。 在对味精生产离交尾液的处理方面，筛选到两株耐高氨、耐高盐酵母菌:嗜盐假 丝酵母 (Candidahaplophila)和粘红酵母 R〔hodotorulaglutinis)。该混合菌株用于味 精生产离交尾液的批量处理时，废水COD的去除率达到85%，还原糖和BOD5去除 率达97-99%。利用12L的生物接触氧化酵母菌处理系统对离交尾液进行2个多月的 连续处理研究中，在进水PH从原废水的1.8-2.0调节到3.0的情况下，该系统可以直 接处理不经稀释的废水，处理后的废水COD从25000mg/l降低到4500-5000mg/1左 右，COD去除率稳定在80%以上，处理后PH自然上升至近中性范围。酵母菌在2个 多月的运行中，始终成为生物膜上的优势菌群，没有出现菌种流失和杂菌竞争生长的 现象。处理出水中主要含酵母菌和原废水中的谷氨酸棒杆菌，干菌粉中蛋白质含量高 达58%，且各种氨基酸含量丰富，可望成为优质饲料蛋白添加剂。酵母菌处理后的废 水中残留COD经活性污泥系统进一步处理后，能够再去除50-70%，两步生物处理系 统共去除原废水中95%以上的COD. 在偶氮染料的脱色研究方面，筛选到两株高效脱色酵母菌:D.polymorphus和C. tropicalis。两株酵母菌在接种量为1:10.PH分别为5-7(D.polymorphus)和6-8(C. tropicalis)条件下可以对200mg/l活性黑5在16-24小时内完全脱色，并显示出对其 他多种染料的脱色能力。主要脱色机制为降解脱色，脱色速度高于目前研究报道较多 的白腐真菌。所筛选的两株酵母菌都可以产生锰依赖过氧化物酶 (MnP)，但都不能 产生木质素过氧化物酶 (Lip)和漆酶。这是目前关于酵母菌产MnP的首次报道。酵 母菌MnP的产生需要染料作为诱导物，但不同的染料的诱导作用不同，其中活性黑 5可以诱导两株酵母菌产生高达1500-2000U/1的MnP活性。研究表明MnP是酵母菌 负责脱色的主要酶，但该酶的催化作用有赖于酵母菌对葡萄糖的利用。因此葡萄糖的 浓度影响酵母菌的脱色和产酶。 关键词:酵母菌，味精废水，染料，偶氮染料，脱色，锰依赖过氧化物酶 耐氨醉母菌和产锰依赖过氧化物酶酵母菌的分离和应用研究 Isolationandapplicationofyeastswithammonia-toleranceandwiththe abilityofmanganesedependant daseproduction YangQingxiang DirectedbyProfessorYangMin Abstract Thepotentialapplicationsofyeastwerestudiedinthefieldsofhighstrengthorganic wastewatertreatmentandbiodegradationofrecalcitrantpollutants.Wastewatercoming frommonosodiumglutamatemanufacturingplant(MGMW)andazodyesthatarewidely usedintextileindustrywerepurposelyselectedforthestudies.Themainresultswere obtainedasthefollowing. ForthetreatmentofMGMW,twoammonium-tolerantyeaststrainswereisolatedfrom sludgesamplescontaminatedwiththewastewaterandwereidentifiedasCandida haplophilaandRhodotorulaglutinis.TheCODremovalperformancewasevaluatedun