透性化乳酸克鲁维酵母细胞乳糖酶特性的研究.pdfVIP

‘★品工业科技》 hd咖2帅1：噜刊 scie血许a耐nch咖b时0f脚d 床诊断的工具。也可用于催化合成甲基水杨酸酶 酶 用于制备防晒霜。 处理纸浆可以防止树脂在干燥转鼓上的沉积．保 业出版社．1996，儿 持纸的产量和质量，并减少处理树脂化学品的用 6．韩英．酵与食品加工．食品科技．1998(1)，3l～32 量。 7，Ok哪ura，S，吐aI：Ag血B“clIcm，1976，40：6 26(3)：260～264 工具酶：利用某些微生物脂肪酶对酪键位置 8．谢舜珍等，微生物学报，1986 专一性及脂肪酸种类专一性。可以分析脂类(脂 9．施巧琴等，徽生物学报．1992，32(6)：425～431 dll0．H 肪，油、磷腊)的组成和构型。 lnMdt0罾a 总之，随着对微生物脂肪酶研究的进一步深 37l 入，其应用必将更加广泛。 u．王萍，脂肪酶专一性在脂质生物转化中的应甩P粮食 与油脂，1998(20)：21～24 ‘ 参考文献 12．湖南省微生物研究所，碱性脂肪酶通过省级鉴定，微 1． 陶文析等．脂肪酶产地酶7203菌株的分离和诱变． 生物学报．1989(2){122 微生物学报，19鲫．30(3)：216～222