酒店餐饮部员工实习报告(范本）.docVIP

酒店餐饮部员工实习报?告 酒店餐饮部员工实?习报告 更多资讯尽在?! 酒?店餐饮部员工实习报告? （一） ? 一、引言 ? 随着学校生活结束?，我们即将面临就业的?挑战，为了更好的实践?课堂知识和增强我们的?实践能力和对社会的进?一步了解。学校安排了?这次实习，使我们能够?熟练的掌握酒店的理论?知识，为此我在xx宾?馆，餐饮部进行了为期?六个月的实习，收获颇?丰，掌握了许多课堂上?学不到的服务技巧和工?作经验。 ? 二、实习时间和实习?单位 1实?习时间 20?1X年04月08日-?201X年10月08?日 2 ? xx宾馆 ? xx宾馆座落于山?东龙口xx工业园旅游?景区，是一座集住宿、?餐饮、旅游、会议及娱?乐、休闲为一体的三星?级旅游涉外宾馆，它的?地理位置优越，环境舒?适，现代化设施设备完?美，以优质、高效的服?务赢得中外宾客的誉。?xx宾馆拥有大、中、?小会议室15处，会议?设施先进，具备多种同?声传播、多媒体投影系?统，会议服务周到细致?，是商务洽谈、新闻发?布、学术交流、签约仪?式、举办展览、举行会?议的理想场所。 ? 三、实习岗位?与内容 3?.1实习岗位 ? 餐饮部 ?3.2实习内容 ? 1、熟悉酒店及酒?店所处环境的基本情况?，包括： ?2、酒店公共设施、营?业场所的分布及其功能