重庆某火锅餐饮大酒店营运管理手册.doc

重庆某餐饮企业 火锅大酒店 营运手册 前 言 欢迎加入重庆某餐饮企业集团 [加盟店命名原则：城市名+加盟商+某餐饮企业大酒店] 从今天起，您就是--------- 某餐饮企业火锅大酒店的主人。 我们感谢每一位在火锅大酒店辛勤工作的员工。今后您会以某餐饮企业火锅为荣，我们将与您共同成长。 本手册包括五大篇 总册 第二篇 操作篇 服务篇 第四篇 设备篇 第五篇 管理篇 第六篇 歌舞篇 目录 1。总册篇 1．1集团公司及某餐饮企业火锅简介----------------------