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精品论文 参考文献 在乡下过年 上个世纪60年代末，我第一次在乡下过春节，那浓浓的年味和无处不在的乡情至今还令我陶醉。 进入腊月，乡下人就为过春节忙乎开了，杀年猪，熏腊肉，灌香肠，蒸黄粑，做炒米糖，推汤圆粉……在为过年准备丰盛美食的同时，乡下人也为亲朋筹备着妥贴的年礼：姑娘为意中人绣花，大嫂为丈夫纳鞋，老人为小孩攒压岁钱。腊月二十以后，过年的忙碌到了高潮，这时，最忙的要数农家主妇了，她们不仅要精心备置年货，还要清洗衣物，打扫“阳尘”，把屋里屋外弄的干干净净的，有的人户还要请裁缝师父为一家老小缝制一套新衣，有的还要请木匠打造一堂新家具。每到这个时候，那些走村串户的杀猪匠、弹花匠、剃头匠、补锅匠……由于家家户户争着请，忙得硬是不亦乐乎。 腊月的乡村，到处弥漫着浓浓的年味。 年三十晚上每家都要吃年夜饭，这时中国人几千年延续下来的风俗。除夕夜的团年饭是全年最丰盛的一顿。乡下人要把平时舍不得吃的禽、畜、肉、果、粮、菜都尽量摆上桌，吃就吃个五谷丰登、六畜兴旺的好兆头来。其中，猪头、猪尾和鱼是必不可少的，表示吃了一头整猪，意为有头有尾，年年有余。吃饭之前，桌上要搁上三副碗筷，年长者朝大门虔诚唤道“请老辈子们吃饭”。意即请逝去的长辈亲人问家团年。“续明催画烛，守岁接长筵。”除夕夜的年夜饭，乡下人觉得吃的越永越好，一家老小，四世同堂，慢咽细嚼，浅斟慢饮，吃它个痛痛快快，吃它个长长久久，吃它个岁岁年年。还没等杯盘碗筷收拾停当，小孩们便迫不及待地向长辈们拜年了，得到一张张新崭崭的压岁钱后，孩子们甭提有多高兴多开心了，那银铃般的笑声从村的这头传到了村子的那头。 团年饭后，乡下人开始烤火守岁。火堆里几块老香樟木疙蔸熊熊燃烧着，火苗直窜，香气四溢。 火堆上面一块块腊肉，滋滋努油，腊肉旁边干裂得噼噼叭叭响的是那一串串玉米棒和红辣椒，那个时候农村没有电灯，更没有人知道什么是收音机和电视，乡下人守岁时，大家围坐火堆，一边快乐随意地吃着花生、瓜子、炒米糖，一边说笑聊天拉家常。到了午夜，随着新年的临近，村子里便陆陆续续地燃放起鞭炮来，沉静的夜空中，起起落落的爆竹声夹杂着远远近近的狗吠声，合奏成了一首动人的迎春曲。 大年初一天刚亮，寄托着主人对新的一年美好祝愿的大红春联，早已贴到了门楣上。在这新年的第一天里，乡下人忌讳也特别多，一般是不做饭的，主要吃叶儿粑、汤圆或面。不动刀，不用扫把，水都不能乱倒，连小孩说话也不能随便说，以免说错了不吉利。比如汤圆浮起来了，要说冒起来了；沸水冲散了汤圆，不能说冲烂，要说开花了。日头升起时，院坝里早已闹滕开了，舞狮子的，玩草龙的，扭秧歌的，踩高跷的云集大坝子，在一片锣鼓声中一场接一场地登台竞技，好不热闹。这是整个春节乡村最为闪亮的一幕。 乡下的正月，田野里涌动着亲呢的乡情，山路上凝结着快活的亲情。大年初二，乡下人就开始串门走人户了。乡间的大路小路便热闹起来，忙了一年的乡下人穿上闪亮光鲜的服装，带着自产或买来的礼物，或三五成群。或举家出动，欢天喜地拜年去了。乡下人拜年，其实就是在至亲好友间相互走访、相互祝愿。拜年的礼物也不在乎很多，一块猪肉，几个黄粑，或一瓶烧酒，一包红糖即可。拜年时，要是碰到主人家过门不久的新媳妇在，那气氛就更热闹了，新媳妇被主人叫到桌前，亲亲热热地向客人们招呼一声后，再一一敬上一杯酒，这时，新媳妇早已没有了初嫁时的害羞矜持，几番敬酒劝酒下来，新媳妇把一个个姐夫老表什么的灌的个高兴而来，尽兴而归。 正月的光景在乡下人走走拜拜、吃吃喝喝中一天天过去，转眼间，元宵节到了，家家户户又洋溢着热腾腾的欢乐，包的包汤圆，做的做豆腐丸子，一家人团团圆圆再吃上一顿，就预示着月圆人也圆了…… 30多年过去了，人们的生活早已发生了翻天覆地的变化，但我还是觉得乡下的“年”与城里相比，味儿更浓，更地道，更古朴。 有机会我一定还会去乡下过年的。