凯威新煮艺会员VIP卡管理手册.doc

凯威新煮艺VIP卡 管理操作手册 （2010年8月修订） 武汉凯威啤酒屋有限责任公司编制 目 录 一、凯威新煮艺VIP卡基本介绍…………………………………………2 1、卡对外统一名称 ………………………………………………………2 2、卡片特色 ………………………………………………………………2 3、VIP 卡具备功能 ………………………………………………………2 4、办卡标准 ………………………………………………………………2 5、开卡礼 …………………………………………………………………2 二、 凯威新煮艺VIP卡发放方案 ………………………………………2 1、VIP 卡的办卡流程 ……………………………………………………3 2、VIP 卡的发卡流程 ……………………………………………………3 3、VIP 会员资料录入 ……………………………………………………3 4、贵宾卡开卡充值操作流程 ……………………………………………3 （1）第一次开卡、制卡操作流程 ………………………………………3 （2）续充值操作流程 ……………………………………………………4 三、VIP 卡使用细则………………………………………………………4 1、VIP 卡享受的优惠 ……………………………………………………4 2、VIP 卡的充值细则 ……………………………………………………4 3、VIP 卡的使用期限 ……………………………………………………4 四、贵宾专属好礼…………………………………………………………4 五、VIP 卡的管理细则……………………………………………………5 六、凯威贵宾卡管理职责…………………………………………………5 （1）市场营销部及计划财务部职责 ……………………………………5 （2）餐厅职责 ……………………………………………………………6 1、店总经理 ………………………………………………………………6 2、财务稽核员及收银员 …………………………………………………6 七、其它……………………………………………………………………7 一、凯威新煮艺VIP卡基本介绍： 凯威新煮艺VIP卡为餐厅会员系统管理的重要组成部分，通过VIP卡的发放，将普通顾客升级为贵宾顾客，组成餐厅的会员系统；通过对会员提供优质的服务，以逐步提高顾客的忠诚度，建立起餐厅的忠实顾客网络，以稳定并提升经营业绩，因此，餐厅须重视VIP卡在经营中的积极作用，做好VIP系统的建立工作。 ·1、卡对外统一名称：凯威新煮艺会员VIP卡，简称会员VIP卡。 ·2、卡片特色：会员VIP卡作为企业对外宣传的一部分，在设计上遵循企业VI形象之应用。首次卡片设计主题为“凯威 炫亮15年”纪念贵宾卡，限量发行。 ·3、VIP卡具备功能： ①充值功能：顾客可预充值一定消费金额于VIP卡内。 ②折扣功能：VIP顾客到店消费，结账时可凭卡内金额消费享受8.8折贵宾折扣。（具体详见VIP卡使用细则） ③积分功能：VIP顾客通过持卡结账消费，每次消费均生成消费积分记录在卡内，参与“兑换好礼活动”。 ④即充即用：充值当天即可享受贵宾折扣。 ·4、办卡标准：预充值300元以上（含）即可办理VIP卡，成为凯威新煮艺VIP会员。 特别说明：①预充值的金额最低标准为300元，上不封顶； ②员工应根据顾客消费金额对顾客提出充值金额的建议，但不可强行销售。 ·5、开卡礼：充值开卡的顾客均赠送开卡礼。礼品由公司指定。 ·6、VIP专属好礼：成为VIP会员后，可长期享受会员专享的礼遇优惠。（具体详见VIP专享好礼细则） 二、 凯威新煮艺VIP卡发放方案： ·VIP卡的设计制作：首批VIP卡为限量发行，为“庆贺凯威成立15周年”主题纪念卡，发卡数量为1000张。首批VIP卡限在凯威新煮艺武广餐厅单店使用；但未来将实现凯威旗下全国餐厅通用。 ·1、VIP卡的办卡流程： 顾客提出办卡意向； 服务员指导或代顾客填写VIP申请表格，顾客签字确认； 服务员收取充值金额与申请表一并交于收银员； 收银员检查资料是否清晰，无误后进入发卡流程。 ·2、VIP卡的发卡流程： 收银员根据收取的充值金额填写VIP申请表（店名、卡号、充值金额及有效期，有效期自发卡之日算起，一年有效） 进入会员系统制卡发卡，成功为顾客办理VIP卡，并打印充值小票 发放开卡礼 如顾客当餐消费持卡消费，进入收银系统为顾客进行结账买单，刷卡后的收银小票需提供给顾客 如顾客当天只是充卡，充卡成功后即可将卡交于顾客 VIP卡交于顾客时，需由顾客核实申请表工作人员填写资料，并签收。 ·3、VIP会员资料录入： 为缩短顾客办卡等待时间，收银员制卡发卡时可只填