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中华钙果 中 华 钙 果 钙果”历史上曾被作为贡品供给皇室享用,果实营养丰富,其营养种类之多,含量之高,优于樱桃李桃 杏等核果类果品，其中维生素A,维素B12， 维生素B1，维生素C,维生素E，微量元素钾.氮.钙.磷.铁.锰锌.镁.锡等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括氨基酸在内的18种氨基酸。成熟的钙果果实含糖量高达14%-19%.尤其是钙和铁含量特高，每百克鲜果含钙79.09mg，含铁1.5-2.5毫克,为水果之冠，而苹果只有9mg，钙和铁的含量分别是苹果的8-13倍和6-10倍,果实18种氨基酸，总量高达451.7mg/。钙果所含的钙是天然活性钙易吸收,利用率高,是老人.儿童补钙的最好果品.果实出汁率80%,风味酸甜,香气浓郁,可加工成果脯果酒果汁 果奶 蜜饯等产品。裾河北科技师范学院果品加工利用成果鉴定结果表明:667公顷钙果果品基地通过深加工产业链,可年获产值8000万元.产业开发前景诱人。 钙果属蔷薇科樱桃属欧李种植物，是一种矮小的灌木果树，为我国所特有。株高仅0.5-1米，可以说是世界上最矮小的木本果树。它枝条细密、柔软、无刺，一年生枝粗度约2-4毫米，多年生长的主干枝的粗度一般也超不过1厘米。叶片呈倒卵圆形，像榆树叶，叶片上半部宽、下半部窄是农大钙果区别于其他近缘种（如郁李、麦李）的重要标志。开白花或粉花，花小，直径约2厘米，但因一个节位上常着生3-5朵花，且先花后叶，所以花繁似锦，极为美观。果实为核果，形似樱桃，有圆形、扁圆形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一个节位上常结2-3个果，因此极其丰产。果面光亮无粉，有红色、黄色、紫色等。果汁丰富、味似李子、酸甜适口，香味浓郁。果核小，有粘核、离核、半粘核之分。农大钙果基生枝发达，主干不明显，因此单株多以株丛表现。3年生株丛一般占地0.5平米左右。 中华钙果每年形成的枝条有两种，一种是从上一年枝条上发出的新梢，简称上部枝，另一种是由地面下枝条基部的芽萌发而形成的新梢，简称基生枝，这两类枝条在生长势及结果能力上有明显的差异。基生枝生长势强，呈直立状，当年生长高度可达70厘米，是株丛的主轴枝。上部枝来源于基生枝，起扩展树冠的作用，一般呈斜上或水平状，长度多为30-50厘米，粗度也较细，生长势显弱。分枝级次越高，枝条生长势也就越弱，结果能力也就越差。还有一种是由根上的不定芽长成的根蘖苗，它们可形成新的植株、新的株丛，起到植株繁殖扩大的作用。基生枝和根蘖苗是农大钙果持续高产的基础。 另外，中华钙果还有一种地下茎，一般在地面下10-20cm内呈水平生长，初期为白色，较粗，后期变为浅棕色，在长至40-100cm后常可从地下钻出，发育成新的植株。 中华钙果的花为两性花，自花授粉不结实，但在异花授粉情况下，座果率很高，且在以后的生长过程中落果很少，也不存在采前落果现象。 一、 钙果苗木栽培技术 钙果适应性极强，耐寒最低温度达-40℃，耐旱、抗高温可达41℃。栽植钙果全年日照时间最好保持在2200小时以上，无霜期120天以上，冬季0℃至10℃的温度800小时以上。土质以褐土、沙土、粗骨土、黄绵土、棕壤土为最佳，红、白胶泥土质也可栽植，不过须防积水，定植时要求做好排水沟。 (一) 选地整地 钙果可栽于平地、坡地或乔木果树行间未封垄以及梯田地地边，栽前对所选地块进行深翻施肥，每亩施有机肥3方—5方，平地可整成小畦，畦埂宽0．4米，畦的长度因地块而定，以利将来管理。坡地种植在坡度不大时，可按等高线栽植，坡度较大时，需整成l米宽左右的小梯田。地边栽植，要对地边的杂草、灌木进行清除。 （二）苗木栽植： （l）、栽前准备：钙果苗木根系最好进行修剪，将所有侧根重新剪出新茬，对长于30cm的根系短剪到20—25cm。栽后用生根粉(国光牌)或根宝(山西农业大学科技开发总公司生产)进行浸根，以提高成活率。 （2）、栽植： ①栽植时间：落叶苗最好在后秋或初冬栽植，有利于根系的恢复和来年的生长，这样能保证当年正常开花结果，并且果大当年产量高，春栽钙果开花多却坐果少当年产量低，若晚春栽植只能开花而不能坐果。②株行距：高密度0.5m×0.5m，中密度0.5m×lm，低密度lm×lm。③栽植方法：在整好、翻好的地块上挖深50cm，宽40cm的坑，坑内填入与有机肥混合的表土，苗子入坑内边填土边踩实，深度保持原苗的根茎部位与地表一致。钙果栽植不能太深，否则苗木生长减慢。 二、管理钙果苗木： （一）栽后管理： （1）、浇水追肥：在定植后的当天要立即浇水一次，此次浇水后5—7天内再浇水一次，土表稍干后，立即松土，并覆盖地膜。以钙果定植旁边的杂草经常铲除。有条件的地方可在枝条长的最旺时追施一次化肥(氮肥)，每株用量0.5—l两。