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提纲研究设计
我国主题酒店主题文化塑造探究
刘坦坦
(河南大学民生学院 河南省开封市 475000)
摘要:伴随着市场经济的不断发展,生产力的进一步提高,产业发展模式也是紧跟时代步伐日新月异。眼下大众的消费水平和消费观念都有所转变,应运而生的是体验式经济时代的到来,所以创新核心竞争力,抓住顾客消费心态、实现企业转型是每一个企业所必须面临的考验。在这种形势下主题酒店摆脱传统酒店发展模式走上历史舞台,开始了“经济搭台、文化唱戏”的酒店发展新思路,主题酒店能够稳稳的走上历史舞台,其关键因素就在于主题文化的塑造。因为,文化是主题酒店的灵魂,是其具有竞争力的核心。本篇文章基于前人研究成果分别从主题文化的定位和展示来解读酒店文化的魅力营造。
关键词:主题酒店 文化定位 文化展示
Abstract:With the continuous development of market economy,further increases in productivity.Industrial development model changes quickly with each passing day.Now the publics consumption level and consumption idea change,The following is the arrival of the era of experience economy,So innovation core competitiveness, seize the customer consumption mentality, implementation enterprise transformation is the test of each enterprise must face.In this situation, the theme hotel replaces the traditional hotel and stepson the historical stage,Starting the new development model of the hotel,the reason that theme hotel can firmly onto the historical stage lies in the shape of theme culture.Because culture is the soul of the theme hotel, is the core of its competitive.
Key words: theme hotel cultural position cultural presentation
第1章 绪论
1.1引言
随着中国酒店业的发展,酒店市场的竞争层次在不断升级,价格竞争已经不再适合社会发展的需要,质量竞争也不再是企业比拼的焦点,酒店业的竞争越来越趋向一种更高层次的竞争,这种竞争就是文化的竞争。适应这种竞争方式的需要,主题酒店在中国悄然兴起,主题酒店让顾客在消费过程中得到一种文化的享受,也将是中国未来酒店发展的一个新方向。
1.2文献综述
随着主题酒店在国外发展日渐成熟,酒店体验消费形式逐渐引起中国业界和学术界的广泛关注。1999年4月,《体验经济》( [美] B. 约瑟夫·派恩 / 詹姆斯·H. 吉尔摩 机械工业出版社 2002-5)一书的出版更是掀起了人们体验式消费的热潮。正是这种体验经济推动了我国主题酒店的发展。2001年10月,我国第一家真正意义上的主题酒店深圳威尼斯皇冠假日酒店的成功经营拉开了我国主题酒店发展的序幕,而随后开业的广州长隆酒店和杭州沁园酒店使主题酒店作为国内酒店的新型态势得到了广泛重视。逐渐我国学者和业内人士开始着手研究主题酒店,在开始阶段对主题酒店文化融合的思考(欧荔,2003)、探讨主题酒店产品的设计(黎花,2004)及对主题酒店的定位研究(秦浩,2004)成了学者研究的重点。随后学者们开始探讨主题酒店的时代性、市场性(魏小安,2005;李原,如《主题饭店的开发与设计策略》(郭凯林 2011),随着近几年主题酒店的发展趋向正规化,主题酒店主题类型不断得到丰富,主题酒店竞争力的塑造被提起,《论主题酒店竞争优势的来源》(黄永一 2012),《主题酒店的核心竞争力分析》(童登峰 2012),《主题酒店竞争优势来源探讨》(高亚楠 马 勇 2013)等相关著作的发表对主题酒店竞争力的分析更深一步,对主题酒店塑造核心文化有着进一步的认识。本文在借鉴大量相关著述的基础上,只限于探讨我国主题酒店文化塑造的方法和策略。
1.3写作目的及意义
主题文化是主题酒店形成鲜明特色和独特个
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