2017秋高中化学主题5正确使用化学品课题2怎样科学使用卫生清洁用品学案鲁科版选修.docVIP

课题2 怎样科学使用卫生清洁用品 1．知道常见洗涤剂的去污原理。(重点) 2．认识常见消毒剂的成分、性质和消毒原理。(重难点) 3．了解环境卫生清洁用品的安全使用问题。(重点) 了解洗涤剂 1.分类 洗涤剂 2．肥皂为什么能去污 (1)主要成分及性质 主要成分：高级脂肪酸钠，是由脂肪和氢氧化钠发生皂化反应制成的。其水溶液显碱性。 (2)皂化反应 硬脂酸甘油酯的皂化反应为： (3)去污原理 高级脂肪酸钠分子存在亲油基和亲水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油脂污垢中的有机化合物分子相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中。 3．功能各异的表面活性剂 (1)概念：指分子由亲油基和亲水基构成的物质。 (2)类型：根据在水溶液中电离出的表面活性微粒所带电荷的不同分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型。 (3)重要作用 ①润湿和渗透作用 ②发泡作用 ③乳化作用 4．科学地选择和使用洗涤剂 (1)使用加酶洗涤剂不能用热水，宜采用50_℃左右的温水。 (2)含磷洗涤剂会导致水体富营养化，无磷洗涤剂主要用硅酸钠(Na2SiO3)等替代三聚磷酸钠。 1．在水质硬度较大的地区，适宜用肥皂洗衣服，还是用合成洗涤剂？ 【提示】　硬水中含较多Ca2＋、Mg2＋，会与肥皂的主要成分硬脂酸钠反应生成难溶