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菠菜与这些同吃堪比毒药 菠菜和牛肉能一起吃吗 牛肉富含丰富蛋白质 ，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，能提高机体抗病能力 ，对 长发 育及术后 ，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ，寒冬食牛肉可暖胃 ，是该季节 的补益佳品 ；牛肉有补中益气 ，滋养脾胃 ，强健筋骨 ，化痰息风 ，止渴止涎之功效 ，适宜于中气 下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 菠菜中含有大量的β胡萝 卜素和铁 ，也是维 素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的 铁对缺铁性贫血有改善作用 ，能令人面色红润 ，光彩照人 ，因此被推崇为养颜佳品。 菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质 ，其作用与胰岛素非常相似 ，能使血糖保持稳定。丰 富的B族维 素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维 素缺乏症的发 。 菠菜中含有大量的抗氧化剂如维 素E和硒元素 ，具有抗衰老、促进细胞增殖作用 ，既能激 活大脑功能 ，又可增强青春活力 ，有助于防止大脑的老化 ，防止老年痴呆症。 哈佛大学的一项研究还发现 ，每周食用2~4次菠菜的中老年人 ，因摄入了维 素A和胡萝 卜素 ，可降低患视网膜退化的危险 ，从而保护视力。 所以菠菜和牛肉是可以一起吃的。 菠菜和猪血可以一起吃吗 我国传统的食物搭配 ，从营养学角度来看 ，有些恰恰是于人体健康无益 ，甚至是有害的。 但 是菠菜与猪血一起做菜却可以起到相得益彰的作用。 菠菜 ，是季节变化值最大的一种蔬菜 ，与冬季相比 ，其营养价值在5~ 10月份间竟相差将近 8倍。菠菜等在冬季上市的蔬菜 ，整个冬季都处于并不十分强烈的太阳光照射下 ，其与光合作用 有关的营养物质逐渐增多。进入夏季后 ，所含的水分明显增加 ，固体成分减少大约一半。 猪血血浆蛋白丰富 ，经胃酸与消化酶分解后产 解毒物质 ，对多种毒物有效 ，为清毒食品中 之佼佼者。 菠菜擅于清理肠胃热毒 ，我国医学家认为菠菜性甘凉 ，能养血、止血、敛阴、润燥 ，因而可 防治便秘 ，使人容光焕发。菠菜还富含酶 ，能刺激肠胃、胰腺的分泌 ，既助消化 ，又润肠道 ，有 利于大便顺利排出体外 ，避免毒素进入血液循环而影响面容 ，使全身皮肤显得红润、光泽。 百度攻略天天养 提供 ，更多精彩攻略访问 1 菠菜不能与什么同吃 吃了堪比毒药 菠菜含草酸较多 ，有碍机体对钙的吸收 ，故吃菠菜时宜先用沸水烫软 ，捞出再炒。由于婴幼 儿急需补钙 ，以及肺结核患者常缺钙 ，还有软骨病、肾结石、腹泻等症者 ，应少吃或暂戒食菠菜 。 由于草酸钾易溶于水 ，所以直接用水煮菠菜汤喝很危险。菠菜用油炒后 ，草酸钾少有机会溶 解于菜汤 ，大部分随着菠菜吃进肚里 ，故常吃油炒菠菜的人 ，得草酸慢性中毒的机会较大。最安 全又有营养的吃法是 ：将菠菜水煮后 ，把汤倒掉 ，再凉拌着吃。吃菠菜后多喝些水 ，也可减少草 酸与钙结合的机会。 总结 ：菠菜的口感鲜嫩 ，广爱大家喜爱 ，不过菠菜虽然健康 ，但同时也要注意不能与相克的 食物一起食用 ，大家一定要牢记这些禁忌。 , 菠菜不能与什么同吃 1、菠菜不能与黄瓜同吃 黄瓜含有维 素C分解酶 ，而菠菜含有丰富的维 素C,所以二者不宜同食。 百度攻略天天养 提供 ，更多精彩攻略访问 2 2、菠菜不宜与牛奶等钙 含量高的食物同食 同食会引起痢疾。 3、菠菜不能和豆腐在一起吃 因为菠菜是含有大量的草酸 ，而豆腐则含有钙离子 ，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合 ，就会 引起结石 ，还影响钙的吸收。 4 、菠菜不宜炒猪肝 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质 ，一旦与含维 素C较高的菠菜结合 ，金属离子很 容易使维 素C氧化而失去本身的营养价值。 事实上 ，凡是动物的肝类 ，都含有丰富的铁质、铜质等金属元素 ，因此都与菠菜相克 ，不适 合同吃。菠菜中含有的纤维素以及丰富的草酸 ，与这些物质会产 不良的反应 ，阻碍人体对于铁 质等金属元素的摄入 ，影响到人体的健康状况哦 ！ 5、菠菜不能黄豆同吃 若与黄豆同吃 ，会对铜的释放量产 抑制作用 ，导致铜代谢不畅。 6、菠菜不能与钙片