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美食天堂墨尔本—既能大快朵颐又能保持苗条的身材 墨尔本最让人兴奋的地方是 ，你不用围绕高概念的热门餐厅制定你的美食计 划。出色的美食不需要特殊的场合。规模较小的社区餐馆 ，在这类餐馆你不用提 前预定座位 ，当地人喜欢在此吃点沙拉 ，品尝一杯葡萄酒 ，这里也提供非常美味 的菜肴。 圣克里斯平餐厅 （Saint Crispin ） 圣克里斯平餐厅以鞋匠的守护神命名 ，以纪念这座建筑最初的居民 ，这家位 于科林伍德（Collingwood ）的餐厅供应现代风味的美食 ，根据蔬菜市场、鱼贩、 屠夫售卖的最佳食材来更换每日的菜单。这家餐厅的厨师曾经在多家米其林星级 餐厅工作 ，致力于不仅为客人提供美味的菜肴 ，还提供方便和实惠的价格。包括 五道菜的赏味菜单是理想的选择 ，如果当天供应亚拉河谷 （Yarra Valley ）西红 柿、腌西瓜、羊乳酪和绿色草莓制作的沙拉 ，请务必不要错过。 北极光餐厅 （Northern Light ） 这家轻松随意的小餐馆位于科林伍德的街道上 ，菜单上的共享小份菜肴有着 明显的日本和中国特色 ，但是其影响力来自从泰国菜到四川菜的各种风味。这家 餐厅的海鲜很出色 ，而赏味菜单以五香虾片和海藻蛋黄酱作为头盘 ，然后是油腻 的澳洲旭蟹搭配乌冬面、烟熏西红柿和紫菜 （海藻 ），然后你还可以品尝加入浓 香辣椒酱的川味羊肋排。 谭花园 （JardinTan ） 除了在世界景观餐厅推出的高空、高概念和高水平菜单 ，超级名厨香农·贝 内特还有更多花样。在烹饪领域的另一端 ，他在皇家植物园开设了休闲清新、法 属印度支那风味的餐厅。清淡的午餐菜单是游客在植物园参观漫步后的理想选择 ， 采用活力有机食材让饮食体验更加完美 ，这些食材生长于当地或者贝内特最新开 设的伯纳姆比奇斯酒店 ，这家酒店位于距离墨尔本 45分钟车程的乡间。尽管这 座城市到处都是露天咖啡馆 ，不过环境优雅的花园餐厅依然很难得。 拉德罗餐厅 （Ladro ） 艺术披萨是这家餐厅的特色美食 ，厨师在完美酥脆的饼皮上绘制油画图案 ， 烤制出玛格丽塔披萨和牛肝菌披萨等经典披萨 ，以及更多大众化的披萨 ，比如西 红柿、莫扎里拉奶酪、肥肉、辣椒和罗勒制成的J. Lo披萨。早午餐菜单上的一 款早餐披萨使用了与 J. Lo披萨相同的食材 ，只是在披萨上加了一个荷包蛋。 格特鲁德街葡萄酒吧 （Gertrude Street Enoteca ） 这家酒吧是游客在菲茨罗伊 （Fitzroy ）消磨时光的好去处 ，你可以小酌一 杯美酒——这家酒吧每天更换酒水单 ，供应大约 20种葡萄酒 ，盛在玻璃杯中出 售。据老板说 ，酒单只遵循一条原则 ，那就是酒水 “必须要有趣”。你还可以用 一盘意大利熏火腿或奶酪代替小吃。这家葡萄酒吧仿照意大利式葡萄酒屋的设计 ， 与葡萄酒商店共享空间 ，商店的工作人员知识渊博 ，充满热情。 埃韦尔利酒吧 （The Everleigh ） 这是你睡前饮酒的最佳去处。埃韦尔利酒吧借鉴了纽约 Milk Honey 酒 吧和所有艺术鸡尾酒吧的特点 ，就隐藏在菲茨罗伊的一家美式餐厅内。如果酒吧 内没有空位的话 ，你就无法进入。但是如果你进到酒吧中 ，你就能体验手工艺术 冰块 （他们现在还向其他酒店供应大大小小的冰块 ）、当地酿造的啤酒和不断变 化的酒水单 ，包括被人忘却的经典鸡尾酒和新款的高概念调和酒。