自由基与皮肤衰老研究.pdfVIP

自由基与皮肤衰老 刘树葆 天津市化妆品科学技术研究院有限公司 天津300400 摘要：本文讨论了自由基对皮肤老化作用的基理，认为维生素、生物酶及多种天然植物等抗氧化剂可清除 过量自由基对皮肤的伤害，具有延缓皮肤衰老的功能，并展望了抗衰老化妆品的发展前景。 thatthe offreeradicalsonskin arediscussedinthis concluded Abstract：Theeffect aging Paper,and the ofoverdosefreeradicalsand skin antioxidantsin andherbsCandiminish vitamins，enzyme damage prevent future cosmeticsisdiscussedinthis of aging．The anti—aging paper． 关键词：自由基；抗氧化剂；皮肤衰老；维生素；生物酶：天然植物。 word：freeradicals，antioxidant，skin Key aging，vitamins，enzyme，herbs 人类皮肤的衰老、特别是经常裸露的面部皮肤的衰老是整体衰老最易观察到的外部显示，是整体衰 老的局部表现。促使皮肤衰老的因素很多【1】，除先天与遗传因素之外，还受着外界环境中诸多因素的直 接影响。阳光、环境污染、烟尘、生活压力等导致细胞氧化产生自由基，对肌肤造成干燥、斑点、皱纹、 粗糙等老化伤害。要消除自由基对人的侵害，依赖于自身清除自由基的能力。有关衰老的机理有众多学 说，自由基学说的创始人Harman认为衰老与体内氧自由基过多和(或)清除能力下降密切相关。但人 体清除自由基的能力是随着年龄的增长而降低的，人体清除自由基能力即抗氧化能力越低，就越容易受 到自由基的侵害，自由基可引发衰老及100多种疾病，自由基直接决定人体健康及衰老的程度。 1自由基及分类 所谓自由基，是指游离存在的，带有不成对电子的分子、原子或离子。自由基的种类是相当多的， anion)，是人体中最 与人体衰老有关的氧自由基主要包括以下5类【2】(1)超氧化物自由基(superoxide peroxide)，由超氧化物自由基代谢后产生，也有可能是由身体其它的吞噬细胞经氧化还原作用而产生， radical)，是破坏力最强的自由基，羟基自由基的产生来源是因为过氧化氢的代谢以及各种辐射线所产生， 羟基自由基会攻击细胞膜造成细胞的死亡也会造成不饱和脂肪酸油脂的过氧化而变质。(4)单线态氧 (singlet ROOH)， 是自由基破坏脂质后的产物，但此物质对于细胞是具有毒性的，同时它也可以作为细胞氧化后受伤害的 指标。 2自由基对皮肤的影响 从自由基的来源看，人不可能处于一个没有自由基伤害的环境下。体内不断产生自由基f3】，任何环 境、任何时候都有可能产生自由基。自由基对人体的攻击既有来自体内的也有来自体外的，自由基既能 在最深层引起细胞的突变，也能在最表层留下痕迹。自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。 在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧是最容易得到电子的元素，因此，生物体内许 多化学反映都与氧有关。科学家们发现损害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关， 他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过 程。活性氧缺少一个电子，处于不稳定的状态，这个不成对电子会促使自由基和其它分子结合已达到一 个稳定的结构状态。在氧原子的还原