餐厨垃圾无害处理三种方法..docxVIP

餐厨垃圾无害处理三种方法（一）厌氧发酵一、概述餐厨垃圾，指的是食品加工、餐饮服务、单位供餐活动中产生的食品残余和加工废料。我国13亿人口，每日餐厨垃圾达13万吨，每年约产生5000万吨之巨，以每年8%的速度增长。我国餐厨垃圾存在问题：无序管理、任意处置等问题；混入生活垃圾；直接喂猪；产地沟油；直排下水管道，污染城市生态环境，影响人类健康。开展餐厨垃圾资源化处置的必要性 餐厨垃圾的危害餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中，因其含水率和有机物含量较高，极易在较短的时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇，污染城市环境；未经处理的餐厨垃圾中可能含有口蹄疫病原体、非洲猪瘟病菌等有害病菌，特别是高温季节能导致病原微生物等有害物质迅速大量繁殖；各地发生的地沟油事件触目惊心；目前餐厨垃圾产生量分散、难以收集和处理，经常被简单的作为生猪饲料；与其他垃圾一起混合处理；大量资源浪费。餐厨垃圾分类收集政策城市垃圾分类收集：生活垃圾分为可回收垃圾、厨房垃圾、有毒有害垃圾和其他垃圾四类。政府大力宣传，公共设施投入，公众意识提高，自觉配合。餐厨垃圾有效处理：垃圾分类有效开展。餐厨垃圾的价值餐厨垃圾具有高有机质含量、营养丰富等特点可加工成高能蛋白优质饲料、制取生物柴油我国每年5000-6000万吨餐厨垃圾=500万吨的优质饲料=1000万亩耕地（大豆玉米）三、国外餐厨垃圾处理现状较发达国家餐厨垃圾处理方法：资源化、减量化、无