护理营养学课堂教学策略的思考.docVIP

精品论文 参考文献 护理营养学课堂教学策略的思考 刘鹏飞 刘捷频 陈华娟 庄洪波 李文龙 吴亚蒙 (湘潭职业技术学院 411101) 【中图分类号】R471 【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2012）49-0089-02 【摘要】 国务院学位委员会在2011年3月确认护理学为一级学科，护理营养学是一门新兴的学科，作为推进高职学生素质教育的一门重要学科，是现代护理教育科学体系的重要组成部分。但是，护理营养学作为一门新兴的学科正处于发展阶段，针对于目前存在的护理营养学教学现状，笔者在教学过程中，采取灵活的教学手段和方法，把多种教学方法相互渗透，科学融合到护理营养学的教学实践中，通过教学策略的实施,以提高护理营养学的教学质量。 【关键词】 护理营养学　教学策略 随着医学模式与高科技医疗技术和方法不断创新发展与推广，社会人口老龄化程度不断增加，经济发展，生活改善，对医疗、护理服务提出更高的质量需求。现代护理学的不断发展，护理营养学成为了许多医学高职大专院校护理专业的选修课程。护理营养学与其他医学学科具有不同的特点，该课程理论与实践紧密结合，实用性强，涉及面广，这就要求我们采取与学科特点相适应的教学策略。 一 明确学习护理营养学的意义 随着社会经济和科学水平的提高，人们生活水平的不断提高，慢性非传染性疾病如肥胖、痛风、肿瘤、高血压和糖尿病等疾病的发病率逐年上升，成为影响健康的主要问题。慢性疾病的发病、治疗与营养学有着十分密切的关系，往往与人们的饮食习惯、营养状况以及行为方式有关，如长期高盐饮食习惯可导致高血压等心血管疾病。因此人们要学习和掌握营养学知识，通过合理营养和平衡饮食降低慢性病的发病率，使患者缓解病情，减少并发症，达到恢复健康和促进健康的目标 [1] 。 同时医学模式与高科技医疗技术和方法不断创新发展与推广，社会人口老龄化程度不断增加经济发展，生活改善，对医疗、护理服务较高的质量需求 。护士为人类服务的内容发生变化从疾病护理演变为对人的身、心的整体护理。护理服务领域扩大由医院内的协助医疗性护理服务，扩大到医院外的以健康为中心、以人为对象、以家庭为单位的社区保健性护理服务。社会的需求对护理专业人才培养提出到了更高的层次的高度。国务院学位委员会在2011年3月确认护理学为一级学科，而护理营养学是一门新兴的学科，学习护理营养学可以使学习者适应当前医学模式的发展，掌握服务对象的营养健康状况，树立“整体护理”的理念，更好地为人们的健康服务。 二 改进课堂教学策略，提高学生参与度 教学策略，是在教学内容确定以后，根据已定的教学任务和学生的特征，有针对性地选择与组合相关的教学内容、教学组织形式、教学方法和技术，形成的具有效率意义的特定教学方案。教学策略具有科学性、综合性、可操作性和灵活性等基本特征。教学策略是确定的教学内容和确定的教学目标，规定着师生的教学行为 [2] 。只有在具体的条件下，在特定的范畴中，教学策略才能发挥出它的作用。当完成了既定的学习任务，解决了想解决的问题，一个策略就达到了应用的目的，与其相应的手段、技巧不再继续有效，而必须探索新的策略，去发现并解决新的问题。 学习是个体在特别情境下，由于练习或反复经验而产生的行为、能力或倾向上的比较持久的变化及其过程。也就是说在教师的指导下，有目的、有计划、有组织地进行的，是在较短的时间内系统地接受前人积累的文化经验，以发展个人的知识技能，形成符合社会期望的道德品质的过程[3]。传统的教学过程中，教师负责课堂的设计、组织，讲授课堂的全部内容，教师是课堂的主导。这种教学方式忽略了学生的主动作用，学生只是在“填鸭式”教学过程中，被动的接收老师讲授的内容，缺乏自我思考，学生的积极性、主动性不够，导致课堂学习效果自然不佳。 1 加强引导,培养学习兴趣 课堂教学着重在培养学生的学习兴趣。学生如果对课程产生浓厚的兴趣，就会产生学习主动性。浓厚的兴趣可使学生满腔热情地从事学习活动。根据教学内容精心创设出适合本堂课需要涉及到的各种教学策略，恰当的教学策略能够带动学生学习的投入，会在一定程度上唤起学生求知的欲望，潜移默化的引导学生。 因此, 在“护理营养学”第一堂课时，通过结合实例的方法讲述我国营养学的成就和护理营养学的内容，强调护理营养学的实践性和实用性。通过正确地进行学习目标的指导，让学生在第一堂课对本课程树立信心，来学习这门课程，不虚此行，定有所获。 2 应用多种教学方法,提高课堂教学质量 教学方法是在教学法中为完成一定的教学目的、任务所采取的教学途径或教学程序，其基本要素是: 教师的教, 学生的学