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烟草行业成本控制理论及应用研究 李 玲 （山东将军集团） 一、成本及其本质 （一）成本本质的一般理解 在会计研究领域，成本是一个发展变化最大的概念之一。财务会计学认为成本是取得资产的代价，或 是生产产品和提供劳务所发生的支出。这一认识目前普遍为人们所接受。管理会计学则认为，成本是实现 一定目标未来要付出或承担的价值牺牲，甚至包括在决策过程中可能要放弃相应收益的代价。扩展到企业 生产经营目的上，强调成本是在特定目标下将要付出的价值牺牲，并以此认识为基础，重整企业的成本规 程，为企业的成本控制服务。同时，提醒我们在设计成本计算程序或为成本管理提供服务时，必须紧紧围 绕着企业生产经营管理目的来展开。 （二）资源及其企业观 通常“资源”一词最一般的意义是指自然界及人类社会中一切为人类有用的资财。也就是说，在自然 界及人类社会中，有用物即资源，无用物即非资源。因此，资源既包括一切为人类所需要的自然物，如阳 光、空气、水、等等，也包括以人类劳动产品形式出现的一切有用物，如各种房屋、设备、其他消费性商 品及生产资料性商品，还包括无形的资财，如信息、知识和技