色素的研究与应用.pptVIP

饲用色素的研究与应用;1. 全球饲用色素的使用状况;2.色素的来源;3.叶黄素的种类;4.色素产品的来源;5.1 植物中叶黄素的存在形式 茎叶：游离形式 果实：酯化形式 玉米：游离形式;饲料中;白玉米豆粕日粮添加游离黄体素(0,5,10,20,40,80ug/g);6.着色效果的评定方法;7.色素的分析方法;万寿菊花提取皂化物---金黄素-Y（20）的正分离图(正相色谱) ;;8.影响着色的主要因素;性别对肉鸡脚胫和胸部皮肤着色的影响;酸化剂对科宝肉鸡着色的影响;天然类胡萝卜素的来源及含量(mg/kg);不同饲料原料中黄体素和玉米黄质的比例;黄玉米和玉米蛋白粉中叶黄素随季节变化情况;8.4 脂肪 8.5 乳化剂 8.6 抗氧化剂 ;在等能日粮中添加脂肪对血清及趾蹼中叶黄素浓度的影响;日粮十二酸、油酸和硬脂酸对肉小鸡血清黄体素的影响;日粮硬脂酸/油酸对肉仔鸡血清类胡萝卜???的影响;几种主要动植物油脂的脂肪酸组成(1);几种主要动植物油脂的脂肪酸组成(2); 大豆磷脂对科宝肉鸡着色的影响;使用抗氧化剂对色素在饲料中损失率和肉鸡皮肤着色效果的影响a;8.7 霉菌毒素 黄曲霉毒素(Aflatoxin) 影响叶黄素的吸收 使空肠粘膜、血清和肝脏黄体素分别下降25%、35%和70%。 影响叶黄素运输 肝脏中叶黄素单酯和双酯分别提高3.5倍和10倍 赭曲霉毒素(Ochratoxin) 以与黄曲霉毒素相似的机制影响叶黄素吸收与运输，同时它还使小肠内容物变稀，影响叶黄素吸收。;8.8 球虫 不同种球虫对叶黄素吸收影响机制不同 损伤小肠和盲肠的肠壁，影响叶黄素吸收 致使盲肠严重出血，流失部分叶黄素 不同种类的叶黄素受球虫的影响程度不同;球虫病对叶黄素和角黄素的影响;8.9 商品的品质 皂化率 》96％ 还氧化物《 7％ 8.10 色素的科学使用 合理的使用时间 科学的搭配 适宜的日粮叶黄素水平 用HPLC对日粮进行有效鉴测 应用实例 ;肉鸡饲料中饲用色素添加建议方案 ;二、无玉米蛋白粉日粮;;步骤如下：;皂化与非皂化叶黄素着色效果比较;不同类胡萝卜素对肉鸡靶组织的亲合力