高三总复习 化学（人教版）第二讲 醛、羧酸、酯.pptVIP

第二讲　醛、羧酸、酯 一、乙醛、醛类 1．分子结构 乙醛的分子式为 ，根据分子中C、H原子个数比，可知乙醛分子中必须含有双键，乙醛的结构简式为 。 2．乙醛的化学性质 (1)加成反应(C、O双键变化表现出的性质) CH3—CHO＋H2 。 (2)氧化反应 ①催化氧化： ②被银氨溶液氧化(写出化学方程式) ③被新制Cu(OH)2氧化(写出化学方程式) 3．分子中由烃基与醛基相连接所得到的有机物叫醛，饱和一元醛的通式为 。 4．随着醛分子中碳原子数目的增多，醛类化合物的熔、沸点逐渐 ，但随着烃基中碳原子数目的增多，醛类的水溶性逐渐 ，简单的醛易溶于水。醛类的化学性质与乙醛一样，主要表现为 反应和 反应。 5．甲醛 分子式CH2O，结构式 。在甲醛分子中，C、H、O所有原子共处在 。甲醛在常温常压下是 态，具有刺激性气味，易溶于水，40%的甲醛水溶液俗称 ，是一种防腐剂。 二、乙酸和羧酸 1．俗名