从消费的空间到空间的消费-上海师范大学学报.pdfVIP

( ) 2 0 0 8 年 5 月　　　　　　　　　　　　　　　上海师范大学学报 哲学社会科学版 M ay , 2 0 0 8 第 3 7卷 第 3期 　　　　　　　　　Journal of Shanghai Norm al Un iversity ( Ph ilo sop hy Social Sciences Edition) Vol. 3 7 , No. 3 ( ) ( ) 中图分类号 : K203　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1004 8634 2008 030049 09 从消费的空间到空间的消费 ———明清城市中的茶馆 王鸿泰 (台湾暨南大学 历史系 ) 　　摘 　要 : 　明代中后期以降 ,茶馆等公共空间在城市中相当普遍 ,这种空间的盛行与它们 的饮食性质相关 ,但这类空间的存在可能也巩固了茶等饮食在庶民生活中的地位 。以开放空 间的特性成为城市文化现象之一的茶馆的出现及普遍化 ,是非 日常性生活范畴更进一步发展 而 “日常化 ”的结果 。就整体社会生活的发展而言 ,茶馆之类空间消费的日渐频繁 ,也可以说 是城市中公共空间日渐扩张的过程 。这样一个社会性范畴的确立 ,本身就可以说是一种城市 文化的创造 , 由此空间的开启而衍生出来的种种相关活动 ,又可说是城市文化发展的基础 。 　　关键词 : 　明清时期 ;茶馆 ;消费空间;城市文化 　　城市除了作为定居之所外 , 同时也是许多流 展出不同的营业形态 。从这个角度来观察 。茶馆 动人口暂时停驻的场域 ,城市中的茶馆可以提供 可能成为城市中文化创造的空间 ,或者说它本身 这些流动人口一个休憩的场所 ,而满足他们暂停 的形态发展就是一种城市文化的表现 。 的需求 。然而 ,茶馆在城市中存在的意义 ,却不仅 一 止于供应流动人 口的饮食之需 ,它的存在等于是 在城市中创立了一个开放空间: 它提供居城者 关于茶坊出现的时间 , 明人的记载颇有疑义 。 ( ) 无论长住或暂停 一个开放性的活动场所 ,容许 熟悉南京掌故 ,且热衷于探求金陵人事的周晖在 ( 任何具基本消费能力的人进出其间。 《二续金陵琐事 》中说 : “万历癸丑年 四十一年 , ) 明代中后期以降 ,茶馆等公共空间在城市中 16 13 新都人开一茶坊于钞库街 ,此从未有之事 , [ 1 ] ( P58上 ) 相当普遍 ,这种空间的盛行与它们的饮食性质相 今开者数处 。” 就历史 “事实 ”而言 ,这话是 关 ,但这类空间的存在可能也巩固了茶等饮食在 错的。事实上 , 茶坊早在宋代就有 , 且 已相当流