可爱造型与食品类型对于消费者之食用意愿的影响-2017cmr行销.pdfVIP

可愛造型與食品類型對於消費者之食用意願的影響 —以果凍為例 A Study on the Cute Type and Food Type influence on Consumption – Jelly as an example 洪絹雅 (Hung, Chuan-Ya) 李曉青 (Lee, Hsiao-Ching) 國立高雄應用科技大學 國際企業系碩士班 研究生 國立高雄應用科技大學 國際企業系 副教授 摘要 現今食品消費市場上廠商常將其外型設計成可愛外型以吸引消費者而可愛型 造型之設計又可分為娃娃型可愛與古怪型可愛，然而此 兩種可愛造型到底是否真能 提升消費者之購買意願尚未有文獻可回答，因此本研究旨在發現食品造型之可愛型 設計與消費意願間之關係。 並提出研究假設為古怪型可愛造型相較於娃娃型可愛造型會有較高的食用意 願。此實驗執行 以問卷方式匯集資料 ，採實驗法進行實證研究 ，以果凍作為本研究 探討食品，並操弄為不同的食品類型健康食品( vs.不健康食品)與不同的可愛類型 (娃娃型可愛vs.古怪型可愛 )做搭配 ，評估 對於食用意願的影響。 並進一步探討消費 者在選購不同可愛類型食品時，是否會引發不同的促發效果 而達到不同的食用意願 等行為。 結果顯示，不同種類之可愛類型分別會引發出不同的促發效果 。而以食品類 型來測試的結果為，將果凍製作為兩種可愛皆會有較高的食用意願 。並期望此研究 結果能給予業界做為參考。 關鍵詞：可愛類型、食物類型、食用意願 1 Abstract In the era of Food consumption market, in order to attract consumers cute shape has been prevailed in food industry, and cute shape being divide into two groups kindchenschema cuteness and whimsically cuteness. However, the relationship between cute shape and consumer’s appeal of food still remains unclear in the extant literature. Therefore, this study aims at the clarity of the relationship between the cute design of food modeling and consumer’s consumption. Moreover, proposed the study hypothesis is that the whimsically cuteness is more significant than kindchenschema cuteness in relation to consumer’s consumption intention. This experiment is implemented through questionnaire to collect information, and using experimental method for empirical research, jelly as the food of the study. And manipulating the different types of f