陕西渭北旱原苹果种植区划与产业发展战略.docxVIP

陕西渭北旱原苹果种植区划与产业发展战略军 3曹裕 ,程科 ,王学春 ,李( 西北农林科技大学农学院 , 陕西 杨凌 712100)摘 要 : 通过生产典型调研 、统计数据分析与 Arc GIS 数据处理 ,得出渭北旱原苹果业发展成就与存在问题 ,突出表现为果园土壤干燥化严重 ,水利设施发展不足 ,种植区域布局不够明确 ,品种结构不合理 ,果品加工贮销企业 规模小 ,果业产业化水平偏低 ,苹果产业社会化服务体系尚不健全等问题 。在现有地形 、植被 、气象等资料的基础 上提出将渭北旱原苹果种植区可分为西部山地沟壑中晚熟苹果区 ( Ⅰ区) 、中部残原沟壑中晚熟苹果区 ( Ⅱ区) 、北 部高原沟壑晚熟苹果区 ( Ⅲ区) 和东部台原沟壑中晚熟苹果区 ( Ⅳ区) 等 4 个功能区域 。在功能划分的基础上 “, 十 二五”期间渭北旱原苹果产业发展战略措施概况为 :优化生产布局 、调整品种结构 ,扩大绿色果品基地规模 ,高海拔 地区以晚熟品种苹果为主 ,低海拔地区重点发展中早熟及加工鲜食兼用品种 ;通过树立可持续发展理念 ,加强新技 术推广力度 ,推进“果畜”结合 ,培育加工和贮销龙头企业 ,组建专业合作组织 ,开拓国内国际销售市场等手段建立 市场化长效机制 ,提升苹果产业化程度 。关键词 : 苹果产业 ;区域布局 ;发展战略 ;渭北旱原中图分类号 : S661. 1文献标识码 : A文章编号 : 100027601 (2012) 0320046205近 20 多年来 ,渭北旱原地区苹果栽培面积不断扩张 ,产量不断上升 ,已发展成为黄土高原地区中心 苹果产业带 ,也奠定了陕西作为世界级优质苹果生产基地的地位1 。尽管渭北旱原苹果产业的数量和质量发展已取得了令人瞩目的成就 ,但苹果生产中 水资源供给不足 、品种搭配与区域布局不合理 、苹果 产业化程度不高 、社会化服务水平落后 、政策与资金 扶持力度不强等问题仍较为突出 ,极大地制约了苹 果产业长期可持续和稳定发展 。为了实现“北扩西进 , 发展和打造山地苹果品 牌 ,优化品种结构 ,建设世界优质苹果产业带”的陕 西省苹果产业发展规划2 ,需要在渭北苹果产业发 展势头良好的基础上 ,根据当前的生态状况 、社会经 济发展情况 ,特别是以市场化发展为导向 ,进一步优 化水果种植区域布局 ,深入分析苹果产业市场化经 营过程中存在的主要问题 ,提出“十二五”期间渭北 旱原苹果产业发展战略 ,为渭北旱原果业可持续发 展提供理论依据 。的 20 %左右 。主要包括陈仓 、凤翔 、陇县 、千阳 、麟游 、长武 、彬县 、淳化 、永寿 、旬邑 、富平 、蒲城 、澄城 、 合阳 、白水 、韩城 、黄龙 、洛川 、富县 、宜川 、黄陵 、宜 君 、王益 、印台 、耀州等 25 个县 ( 区) ,集中分布于宝鸡 、咸阳 、渭南 、延安 、铜川等五市 。本地区以高原沟 壑为主 ,原面平坦有轻微侵蚀 , 土层厚度深达 30 ～100 m ,地下水位埋深在 30～80 m 以上 ,不利于农业生产开发利用 。土壤主要以黑垆土和黄绵土为主 , 土壤较为肥沃 ,有机质含量 1 %左右 ,但普遍缺磷少 氮 。渭北旱原属暖温带大陆性季风气候区 ,光照富 裕 ,冬春干冷 ,盛夏容易出现伏旱 ,夏末秋初温热多 雨 ,秋季降温剧烈 。年降水量仅 550～700 mm ,平均588 . 1 mm ,降水总体偏少 。 渭北旱原是我国最大的优质苹果生产基地 ,2009 年苹果面积和产量分别为 35 . 8 万 hm2 和 565 . 8万 t , 分别占陕西省苹果面积和产量的 62 . 64 %和70 . 26 % ,总产值 84 亿元 ,成为陕西省第一大农业支柱产业3 - 12。1 . 1苹果产业发展现状(1) 渭北旱原生态环境非常适宜苹果种植 。渭 北旱原区是中国唯一符合最适宜苹果生产 7 项气象指标的地区 。渭北旱原依靠天然降雨 ,水源纯净 、无污染 ,空气湿度相对较低 ,不利于各种病虫害的发生渭北旱原苹果产业发展概况渭北旱原位于陕西省中部 ,地处泾河及北洛河 中游地区 ( 北纬 34 . 36°～ 36 . 23°, 东经 106 . 49°～110 . 60°) ,总面积接近 4 . 0 万 km2 , 占陕西省总面积1收稿日期 :2012202221基金项目 :国家自然科学基金项目作者简介 :曹 裕(1987 —) ,男 ,在读硕士研究生 ,主要从事旱区农业生态、高效农作制度研究。E2mail : startfinish @126 . com。3 通讯作者 :李 军(1964 —) ,男 ,博士 ,教授 ,博士生导师 , 主要从事旱区农业生态、高效农作制度、数字农作技术研究。E2mail : junli