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天然药化名解 1.天然药物化学定义：天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。 2.一次代谢定义：对维持植物生命活动不可缺少的且几乎存在于所有的绿色植物中的过程 产物：糖、蛋白质、脂质、核酸、乙酰辅酶A、丙二酸单酰辅酶A、莽草酸、一些氨基酸等对植物机体生命来说不可缺少的物质 3.二次代谢定义：以一次代谢产物作为原料或前体，又进一步经历不同的代谢过程，并非在所有植物中都能发生，对维持植物生命活动又不起重要作用。称之为二次代谢过程。产物：生物碱、萜类等 4.空化现象：超声波作用于液体介质引起介质的振动，当介质处于稀疏状态时，在介质中形成许多小空穴，这些小空穴的瞬间闭合，可引起高达几千个大气压的压力，同时局部温度可达到上千度高温，这一现象称空化现象。 5.升华：固体物质在受热时不经过熔化直接转变成蒸汽，蒸汽遇冷凝结成固体的现象。 6.正相色谱：通常，分离水溶性或极性较大的成分如生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物时，固定相多采用强极性溶剂，如水、缓冲溶液等，流动相则用氯仿、乙酸乙酯、丁醇等弱极性有机溶剂，称之为正相色谱 7.反相分配色谱：分离脂溶性化合物，如高级脂肪酸、油脂、游离甾体等时，则两相可以颠倒，固定相可用液状石蜡，而流动相则用水或甲醇等强极性溶剂，故称之为反相分配色谱 8.苷类定义：苷类亦称苷或配糖体，是由糖或糖的衍生物，如氨基酸、糖醛酸等与另一非糖物质（称为苷元或配基）通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的一类化合物。 9.单糖：是多羟基醛或多羟基酮类化合物，也是组成糖类及其衍生物的基本单位。 10.呋喃型糖：有五元氧环的糖。 11.吡喃型糖：有六元氧环的糖。 （一）单糖类：从碳三到碳八，以五六碳糖最多 1.氨基糖：当单糖上一个或几个醇羟基被氨基置换后，则该糖称为氨基糖 2.去氧糖：单糖分子中的一个或几个羟基被氢原子取代的糖称为去氧糖 3.糖醛酸：单糖中的伯羟基被氧化成羧基的化合物称糖醛酸 (二) 低聚糖类 1.低聚糖：由2~9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖称为低聚糖 (1）还原糖：具有游离醛基或酮基的糖称为还原糖 （2）非还原糖：如果两个单糖都以半缩醛或半缩酮上的羟基通过脱水缩合而成的聚糖就没有还原性，称为非还原糖 （三）多聚糖类 多聚糖：由10个以上的单糖通过甘键连接而成的糖，也叫多糖。 1.植物多糖：淀粉、纤维素、果聚糖、半纤维素、树胶 2.动物多糖：糖元、甲壳素、肝素、硫酸软骨素、透明质酸 酸性粘多糖：由氨基己糖和糖醛酸组成重复单位的杂多糖。 12.醇苷：通过苷元上醇羟基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物称醇苷。 13.酯苷：通过苷元上的羧基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称酯苷或酰苷。 14.硫苷：通过苷元上的巯基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称硫苷。 15.氮苷：通过苷元上的胺基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称氮苷。 16.碳苷：通过苷元碳上的氢与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称碳苷。 17.银镜反应：以银离子做氧化剂生成的金属银。 18.缩酮和缩醛化反应：酮或醛在脱水剂作用下与具有适当空间的1-3二醇羟基或邻二羟基生成环状的缩酮或缩醛。 19.苷化位移：糖与苷元成苷后，苷元的α-C、β-C和糖的端基碳的化学位移值均发生了，这种改变称为苷化位移。 20.萜类化合物是在自然界中分布广泛、种类繁多、骨架庞杂且具有广泛生物活性的一类重要成分。 分类 碳原子数 存在 半萜 5 植物叶 单萜 10 挥发油 倍半萜 15 挥发油 二萜 20 树脂 二倍半萜25 海绵 三萜 30 皂苷、树脂 四萜 40 植物胡萝卜素 21.环烯醚萜为臭蚁二醛的缩醛衍生物。从化学结构看，环烯醚萜又是含有环戊烷结构单元且具有一定特殊性质的环状单萜衍生物。包括取代环戊烷环烯醚萜和环戊烷开裂的裂环环烯醚萜两种基本碳架。 22.挥发油又称精油，是一类具有芳香气味的油状液体的总称。在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏。。 23.化学常数测定 （1）酸值：酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分的含量。以中和1g挥发油中含有游离的羧酸和酚类所需要氢氧化钾毫克数来表示。 （2）酯值：代表挥发油中酯类成分含量，以水解1g挥发油所需要氢氧化钾毫克数来表示。 （3）皂化值：以皂化1g挥发油所需要氢氧化钾毫克数来表示。事实上皂化值等于酸值和酯值之和。 24.三萜类： 多数三萜是由30个碳原子组成的萜类化合物，根据“异戊二烯定则”多数三萜被认为是由6个异戊二烯（三十个碳）缩合而成的。 25.三萜皂苷：三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后可产生肥皂水溶液样泡沫。