宾馆厨房激励方案-2014.6.6.docxVIP

宾馆厨房激励方案 一、总则 目的： 为了促进宾馆发展和提高厨房员工的工作积极性，本着“奖励为主，处罚为辅”的原则，对优秀厨房员工和敬业爱岗、勤奋钻研技术的厨师团队和个人给予奖励，以激励厨师员工奋发向上，不断前进的积极性，特制定本制度。 范围： 全体厨师、厨工 职责： 行政人事部负责本方案审定、修改、废止、解释之起草工作；总经办、财务部负责本方案制定、修改、废止、解释之核准工作；宾馆总经理审批签发本方案。 (一) 签署生效： 本制度自总经理签署之日起生效。 二、奖项设置与流程要求： (一) 年度“优秀团队”奖： 1. 评选标准： 厨房部工作高效完成，无拖沓及工作延误现象出现。 厨房部工作进度、部门内各项工作等关键节点把控严格，尽全力、想办法保证工作进度及顺利执行，保障宾馆战略经营计划、业绩的不断提升； 2. 评选对象：餐饮部各厨房 3. 评选流程： 以年度考核业绩（部门）依据本奖项要求填写申报材料，如有相关工作成果可作为附件一并提交，经行政人事部审核，总经理批准。 4. 奖励标准：奖金1000-3000元 。 (二) 半年度“优秀员工奖”： 1. 评选标准： ① 保持积极的工作态度，对宾馆忠诚并具有奉献和创新精神。 ② 本职工作突出，对宾馆发展能提出合理化建议。 ③ 半年内无警告以上惩处。 ④ 用心做事，诚信做人，得到各部门同事的认可。 ⑤ 全情投入，勇于挑战，全力达成目标，工作完成出色；能换位思考，协作意识强，表现出高品质的工作水准。 2. 评选对象：全体厨师、厨工； 3. 评选流程： 由部门内部推荐并填写申报材料，如有相关工作成果可作为附件一并提交，经部门负责人同意（推荐）、行政人事部审核，总经理批准； 4. 奖励标准：奖金1000元，晋升一档工资。 (三) 年度“特别贡献”奖： 1. 评选要求： ①在宾馆经营和内部管理方面取得突出成绩，工作成果对宾馆经营业绩及未来发展有重大作用或对管理有重大价值。 ②对本宾馆有显著贡献的特殊行为，对提高本宾馆的声誉有特殊功绩； ③创新的项目或建议被宾馆采纳、实施，对宾馆业务的发展或提高，对节省经费、提高效率或对经营合理化的其他方面做出贡献者； ④对本宾馆可能发生或即将发生的损害能防患于未然，制止或减低损失； ⑤遇到突发事件，能临机应变，不惧风险； 2. 评选对象：全体厨师、厨工 3. 评选流程： 各部门负责人或本人依据贡献事实填写申报材料，如有相关工作成果可作为附件一并提交，经行政人事部审核，总经理批准； 4. 奖励标准：奖金1000-2000元，晋升一档工资，职务晋升优先。 (四) 月度“节约成本”奖： 1. 评选标准： 员工自主提出对宾馆现有工作流程或相关制度而产生不必要开支和资源浪费，自主开创发明新的工具或改善工作流程，对有特殊价值的创意发明，另参与年终“特别贡献奖”评比。 2. 评选对象：全体厨师、厨工 3. 评选流程： (凡被宾馆采纳的建议无论作用大小，一律予以物质奖励) 经投入使用后，在日常工作上提高工作效率或降低宾馆成本，行政人事部执行。 (五) 月度“增加收入建议”奖： 评选标准： ① 员工自主提出对宾馆产品研发；能直接让宾馆获得相应利润。提高产品质量效果明显，给宾馆带来实际经济利益。对有特殊价值的创意发明，另参与年终“特别贡献奖”评比。 评选对象：全体厨师、厨工 评选流程： (凡被宾馆采纳的建议无论作用大小，一律予以物质奖励) 经行政人事部审核、执行，财务部校对、总经理批准；次月20日统一发放奖金：200—1000元 (六) 月度“最佳学习进步”奖： 评选标准： 员工自主提出并详细书写描述自我学习近况和下一阶段目标。或主管以上领导进行推荐(在新进员工中产生)。各岗位新进员工在试用期内，熟练掌握本岗位工作程度最佳、服从管理、无违章违纪行为，受到所在部门一致好评. 评选对象：全体厨师、厨工 评选流程： 经行政人事部审核（需部门配合完成），财务部校对、总经理批准；次月20日统一发放奖金：200—1000元 (七) 月度“最佳厨师员工”奖： 评选标准： 根据员工各方面的表现,诸如:工作完成情况、迟到早退记录、劳动纪律、基本工作能力、工作责任感、工作积极主动性及当月突出表现等情况，综合评价。 评选对象：宾馆全体人员（除主管以上人员(含主管)）推荐人数：3人 评选流程： 由行政人事部当月底发通知请各部门负责人评选优秀员工名单经行政人事部审核，交总经理批准；次月20日统一发放奖金：200—1000元 (八) 奖励要求： 1. 宾馆给予员工的各种奖励，如无合适候选单位或候选人，则可空缺； 2. 员工有下列情形之一者，给予再奖励： ①根据第四条接受奖励后，其效果被评定为最高创造时或同一员工对同一事项再实施与改进时； ②根据第五、第六条接受奖励后，其功绩经重新评定为更高时。 3. 前