第十五章 三大营养物质代谢.ppt

①掌握生物氧化和呼吸链的概念；线粒体的两条呼吸链；氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶联部位。;（一）生物代谢的定义;（二）代谢途径;（三) 代谢中的能量与调控——高能化合物;生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释放出大量自由能（21千焦/摩尔）的化合物称为高能化合物。;酰基磷酸化合物;烯醇式磷酸化合物;硫酯键型化合物;糖 ;生物氧化与体外氧化（燃烧）的相同点;;（三）、生物氧化的方式;（四）CO２生成的方式; （1）.α-单纯脱羧;（二）氧化脱羧 1. α-氧化脱羧;（五） 生物氧化过程中水的生成;（六）生物氧化中能量的产生（线粒体氧化体系）;线粒体的结构;线粒体的功能;线粒体呼吸链;1、呼吸链的组分及其作用;尼克酰胺核苷酸的作用原理;黄素核苷酸的作用原理;;辅酶Q的结构及作用原理;细胞色素体系（Cyt）;线粒体（ a、a3 、b、 c、 c1） 微粒体（ b5、P450 ）;电子传递链;复合体Ⅰ: NADH-Q（泛醌）还原酶;Complex I结构示意图;复合体Ⅱ: 琥珀酸-Q（泛醌）还原酶;Complex Ⅱ结构示意图;复合体Ⅲ: QH2（泛醌）-细胞色素c还原酶 ;Complex Ⅲ结构示意图;复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶;Complex Ⅳ结构示意图;各复合物之间的相互关系;NADH氧化呼吸链 ;呼吸链（电子传递链）;鱼藤酮 杀粉蝶菌素（粉蝶霉素A） 阿米妥（异戊巴比妥） ;（一） ATP生成方式;;（二）氧化磷酸化的偶联部位;ATP;氧化磷酸化的偶联机制;Ⅲ;ATP合酶;（三）氧化磷酸化抑制剂的作用;① 呼吸链抑制剂;② 解偶联剂: 能够使氧化过程与磷酸化过程脱节的物质称解偶联剂，它对电子传递没有抑制作用，但能抑制ADP磷酸化生成ATP的过程。 作用：使氧化过程与磷酸化过程脱节 举例：2，4-二硝基苯酚 ③ 磷酸化抑制剂 作用：抑制磷酸化过程 举例：寡霉素;（五） 线粒体外NADH的氧化磷酸化作用;NAD+;细胞液; α-磷酸甘油穿梭 苹果酸-天冬氨酸穿梭;糖原 ;糖酵解;一 糖酵解——糖的共同分解途径;第一个限速步骤 ;（一）己糖的磷酸化——糖酵解第一阶段;第二个限速步骤 ;（一）磷酸丙糖的生成——糖酵解第二阶段;（二）磷酸丙糖的生成——糖酵解第二阶段;（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段;;（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段;（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段;第三个限速步骤 ;TCA循环;糖酵解小结;二 三羧酸循环——有机物最后氧化分解的共同途径;（一）乙酰CoA的生成——丙酮酸的氧化脱羧 ;三羧酸循环简写TCA循环，又称Krebs循环，柠檬酸循环。在线粒体基质进行的。它是糖、脂肪、蛋白质和氨基酸等有机物的最后氧化分解的共同途径。进入三羧酸循环彻底氧化为二氧化碳和水。;三羧酸循环小结;丙酮酸 + 4NAD+ + FAD + GDP → 4NADH + FADH2 + GTP + 3CO2 + H2O 乙酰CoA + 3NAD+ + FAD + GDP → 3NADH + FADH2 + GTP + 2CO2 + H2O;1mol葡萄糖彻底氧化分解产生能量？;TCA的生理意义;磷酸戊糖途径是糖支路中较为重要的一种。动物体中有30%的葡萄糖通过此途径分解。;（一）氧化阶段;产生6-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛;三 糖原的分解——Gn→G;;脱支酶的作用;1-磷酸葡萄糖 (glucose-1-phosphate);葡萄糖 (glucose);糖 原 Gn+1;ATP;6-磷酸葡萄糖 1-磷酸葡萄糖;尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG) （葡萄糖的活化形式）;尿苷二磷酸葡萄糖 (UDPG);糖原引物;消耗能量 需要引物 非还原端;糖原的合成与分解图; 定义：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。;跨越三个能障;丙酮酸 + CO2 + ATP 草酰乙酸 + ADP + Pi;草酰乙酸 + GTP 磷酸烯醇式丙酮酸 + GDP + CO2;1,6-二磷酸果糖;6-磷酸葡萄糖;糖异生作用的意义;糖代谢总结;第三节 脂肪代谢;脂肪的酶促水解;（二）、甘油的氧化分解;CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH;脂肪酸的活化和转运;脂酰CoA的转运进入线粒体;FAD FADH2; ;?氧化的生化历程; 消耗 FA活化 产生 7 FADH2 7 NADH+H+ 8 乙酰CoA ;二 脂肪合成代谢;（一）α-磷酸甘油