竹笋中矿质元素光谱测定方法的初步研究.PDFVIP

维普资讯 试验简报 浙江林业科拄 1990年 第10卷 第5期 Your，。， Zhcji~m9 Fore,tryScf．＆ Tcc；2 竹笋中矿质元素光谱测定方法的初步研究 陈经梧 (浙江省测试技术研究所) PreliminaryStudyofSpectrum Determind Methodon MineraIElementsinBamboo Shoot Chen Jingwu (TestingTechnologyInsthuteo|z {∞zProvince) 提 要 本文对竹笋中矿质元素进行分析研究。测定山柳，硼，铁、锰，铅，锝，镓，钛，镍 铋、 钼 ，钒，特，制 锻，件，估刊锶等l8种矿质元素晌古量。非巾锌和铁古量很高，镩，机、铜和锶较高。 Abstract：Thispapermadeanalysisofthemineralelementsin theBamboo Shoot This experirnensshowed thatitcontain 18types ofm ineralelements：Ba．B，Fe，Mn，Pb．Sn．Ga， Tf。Ni，Bi。Mo，V，Zr，Cu．Ag．Zn．Co and Sr．The contentsofFeand Znofthem are very high．contents0fN i，V，Cu and Srare higher． 狭缝 1O ；英 国WP 型交流电孤发生器， 一 、 前 言 220±10V，电流强度 14．18AI苏联Me一2 众所周知，竹笋味道鲜美，营养丰富It】。 型测微光度计，狭缝宽度O．25iTlm，高度1l 经分析测定认为，各类竹笋都不同程度地含 mm，以AS-logC作图。 有蛋 白质、氨基酸、脂肪、糖类和维生素等 (2)材料 上海碳素厂光谱纯碳 电极， 营养成分。近几年，以竹笋为主料生产的各 6mill，~15mITl，天 津感光胶片厂紫外 I 种罐头，不仅成了宴会和家庭餐桌上的美味 型干板 9x24CITI。 佳肴，而且还远销歇美、 日本等发达国家， (3)试剂 成为出口创汇的畅销商品之一。要全面评价 氧化锌 (ZnO)、三氧 化二钻 (Co20。)、 竹笋的有效成分，研究其中矿质元素的种类 二氧化锰(MnO )、五氧化二磷 ( 0 )、三 及其台量是一项不能忽视的重要工作。大家 氧化钼 (MoO，)等 二十种进 口光谱 纯氧化 知道，无机元素是直接参与人体新陈代谢中 物t氯化银(AgCI)、硼酸(HBO。)、碳酸锶 不可缺少的合成原料。 (SrCO。)，磷酸二氢钾 (KH PO。)、重铬酸 钾(K。Cr：0)等五种国产分析纯盐类。试剂 二、实验部分 称量前均预先于千燥器中放置24,ix时。 1．仪量、材料与试拊 2．标准样翻备 (1)仪器 东德PGS-2型平面光栅摄谱 (1)基物组成 根据文献l】，作者对竹 仪，三透镜照明系统，中间遮光板3．2mE， 笋样品进行光谱半定量 目视观察后，拟定出 ·39 ·