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Inline Mixing Solution
液态食品的在线配料解决方案
郭昊
利乐中国加工系统
Mixing and Blending are important
配料的重要性
► It is the place where product is born
是产品诞生的地方
► It is always difficult part in process
是工艺最复杂的地方
► It is secret place not allow to show
是最秘密的地方
► It is crucial place make you are different
是让你与众不同的地方
The Features of Good Mixing and Blending
优质配料的特性
► Fulfill capacity request
满足产能要求
► Fulfill SKU request
满足品种要求
► Fulfill Quality request
满足指标要求
► Stable and repeatable
稳定且重复性高
► Fulfill low running cost request
满足低运营成本要求
Traditional Mixing Blending – Dairy
传统配料方式– 乳品
Intermediate storage
Acid 酸 for standardization and
flavouring 中间存储
Water
水
Whole milk
powder全脂奶 Mixing station混合设备
Water
水 Cooling冷却
Mixing station混合设备
Aseptic storage 无菌罐
UHT treatment 超高温处理
CMC 稳定剂
Water
水
Mixing station混合设备
Sugar 糖
Rework station 回收产品
Water
水
Mixing station混合设备
Traditional Mixing Blending – Beverage
传统配料方式– 饮料
Nut 谷物
Water Interme
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