案例Ⅶ 食品物流与分销管理系统LDS应用案例整理.pdf

案例Ⅶ 食品物流与分销管理系统 (LDS)应用案例整理 天津 靳小平 引 言 三元牛奶是北京地区最大的奶制品生产企业，三元营销公司作为日配企业， 每日需要完成大量的配送作业。由于三元的组织结构和作业流程中缺乏合理的制 度规范，在业务操作中主要依赖手工方式，是制约业务发展的瓶颈。针对以上三 元公司现状，2003 年 5 月开始，北京利玛软件信息技术有限公司按照企业的实 际需求分步在四公司、三公司、二公司、一公司、外埠公司及营销总部进行分销 管理系统(LDS)软件实施。逐步实施了基础数据、客户管理、销售管理、配送管 理、库存管理、应收管理、外埠管理、总部管理等。此外，后期又实施了总部与 分公司间的数据接口。以上系统的实施完成使各个子系统间有机的联合运行，满 足了三元物流分销的业务需求。 一、公司背景 北京三元食品有限公司( Beijing San Yuan Foods Co.，LTD.)是 1997 年初 成立的一家中外合资企业，由原北京市牛奶公司骨干企业策西郊乳品厂、东外乳 品厂、右安门乳品厂、双桥乳品厂、南口乳品厂，中瑞奶业培训中心乳品厂等乳 品加工销售企业及北京麦当劳食品有限公司的中方权益所组成，其营销渠道由三 元营销总公司及下属五个分公司组成。现有职工 3000 余人，净资产 2.5 亿元人 民币，是 1997 年 5 月在香港成功上市的北京控股有限公司的成员企业。公司具 有 40 年的乳品加工史，具有产加销一体化的格局和乳品加工、商业、科技培训 和物业管理等产业多元化的优势。具有“三元”、“燕山”、“绿鸟”等驰名商标， 生产袋装鲜牛奶、屋形包装鲜奶、超高温灭菌奶、酸奶、婴儿配方等系列奶粉、 北京干酪及各种乳饮料、冷食等数十个品种。年产消毒奶1.2亿公斤、奶粉3000 吨、干酪100吨、酸奶550万公斤。鲜奶销售占全市供应量的90%。三元公司是 目前北京地区最大的袋装鲜奶、奶粉、干酪的加工商，也是北京最大的超高温灭 1 菌长效奶的加工商之一，三元公司以其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉 业内。 二、富有特色的物流运作 （一）北京三元食品股份有限公司实施 LDS 背景分析 三元牛奶是北京地区最大的奶制品生产企业，占北京奶制品市场 70%的份 额。三元营销公司作为日配企业，每日需要完成大量的日配送作业，随着市场竞 争的日益激烈和生产规模的不断扩大，原有的物流和分销体系己经不能适应发展 的需要。三元以前采用以手工为主的统计和汇总数据作业方式，销售作业信息错 误率高，反馈速度慢，库存预测不准确，配送不及时，断货和积压现象经常发生， 库存成本过高，决策数据不准。财务预警和信用审核措施没有建立起来，应收帐 款数额过大，经营风险过高。三元在作业中所出现的这些问题，主要原因在于三 元的组织结构和作业流程中缺乏合理的制度规范，同时，业务操作主要依赖手工 方式也是制约其业务发展的瓶颈，这些已影响到企业竞争力的进一步提高。为了 在日益激烈的市场竞争中保持优势，必须采取有效的管理技术来组织、协调、控 制企业的经营活动，全面实现由粗放管理到精细管理的转换，向现代物流分销管 理技术靠拢。 （二）LDS在三元营销公司信息化中的应用 首先，LDS系统中设置的客户信誉管理对每个客户进行信誉区间和信誉额度 的双重控制，对停订客户进行及时、准确的处理，实现科学化管理。整合了业务 流程，让业务操作规范化，使企业真正实现过程化管理。 其次，各级管理者根据权限通过系统进行查看实时数据，并以此调整经营方 式。总部与分公司间经营数据及时、准确的传递，为企业规避了经营风险，提高 了企业的管理素质，做到数字化管理。原来拖沓冗长的逐级汇报方式已不再有现 实意义。 第三，LDS 系统通过严密的逻辑运算将库存数量按客户订货量进行自动分 配，通过赠品计算、补损计算及手工调整等最大限度的减少库存量，加速物流、 资金流的周转速度。由于货物调度方式的改变，因产品过期带来的损失已大大减 少。企业通过对货物的快速分配，减少了库存占用资金，转移了经