2.需求分析阶段--需求说明书1.docVIP

需求分析报告 1．引言 1.1编写的目的 为软件开发制订需求,增大效率和节省时间. 开发本软件的目的在于对餐馆进行点菜记录及管理。 8@6KxG;tb.编写本文档的目的在于从总体设计的角度明确该餐饮系统的功能和管理模式，明确与数据库的连接，使系统开发人员和该软件产品管理人员明确本产品功能，可以有针对性的进行系统开发、测试验收等各方面的工作。 c.预期读者为:（小组成员） 1.2背景 待开发的系统的名称: 餐饮管理系统. 本项目的任务开发者、用户. 开发者：小组成员 此系统适用于广大餐厅、餐馆管理人员. 本系统开发环境为前台C# 、后台使用SQL Server. 1.4参考资料 [1]张跃廷. 韩阳 .张宏宇编注. C#数据库系统开发案例精选 .人民邮电出版社. 2007年7月 [2]许家珆2.1目标 本系统的开发可以方便地记录、查看在经营各方面的数据与资料，致力于让餐饮管理自动化、人性化、高效化。系统集餐厅营业管理、就餐预订管理、外卖管理为一体的餐饮管理，同时可以兼顾对餐厅员工进行管理。主要目的是为了适应现代化的发展，使人力资源和设备的投入尽可能的精简，与此同时提高员工的工作效率，从而使得企业能够获得更大的收益。 2.2用户的特点 本系统为用户提供简洁的界面操作，用户可以方便、轻松的操作，对用户的教育水平要求不是很高，只要其知道电脑的基本操作即可；而产品维护人员必须精通C#、数据库操作和Microsoft SQL Server等有关知识。 2.3假定和约束 2. 3. 1系统可以长期运行，版本也可以不断升级，来满足用户的新需求。? 2. 3. 2构建该系统的餐馆提供必要的资金购买电脑架构网络，实现前台和供货部门以及餐馆管理部门的联网，使整个餐馆一体化，提高餐馆的运营效率和效益。? 2.3.3 系统是由c#开发的，大部分的操作系统都能够顺利运行，适合广大的餐馆使用。为保证系统的正常运行必须有专门的人员来维护系统并对系统数据库进行更新。? 2.3.4系统操作简单，餐馆的工作人员只需掌握一些基本的电脑使用方面的知识，要求会打字， 这样简单进行培训能够轻松使用本系统，无须花费多少财力物力来培训员工。? 2.2.5 系统一经投入便能够运行，并产生效益得到回报。 3.产品功能 3.1帐务管理 主要完成工作有：点单入帐，菜单打印，菜单增补，打折处理，消费合并、结帐，桌号及包房勾销，帐单打印，菜单购销.，临时菜单调价。 点单入帐：服务员将客人所点菜单送交来，按客人所选桌号将菜单录入数据库.同时更改该桌号的使用权。 菜单打印：将客人所点菜单录入后分别在前台，传菜部，厨房，财务处各打印一份菜单。 菜单追加：将客人追点的菜补录入当前桌号的菜单.结帐时一起结算.并进行一次菜单打印操作。 打折处理：将菜品价格按情况进行打折。 结帐:客人消费完毕，结帐。 桌号勾销：客人如果离去，在结帐时勾销桌号，使桌号处于未使用状态以供后来客人使用。 帐单打印:结帐后打印客人消费帐单. 菜单勾销：若遇特殊情况，客人点菜后没有消费，将菜单勾销。 临时菜单调价：出现价格变动时将客人消费的菜品价格进行调整。 3.2采购管理 此部分主要完成功能有采供部将所采购的物品登记入库和物品出库二部份. 登记入库：采供将所采购物品报财务，财务将其记录入库。 物品出库：各单位领取物品，报财务，由财务将所领数据记录入库。 物品查询：查询可使用物品情况。 物品核算：核算每日（每月）的物品入库数目和出库数目以及差额。 3.3辅助管理 该功能模块包括操作权限的设置功能。 操作权限 :餐馆营业管理系统将设置不同的系统操作权限，主要包括经营者级别（查询任何信息、增添用户）、收银员级别（输入点菜信息，结帐、向厨房发送点菜单、打印顾客消费信息）、厨师（根据采购人员提供的信息拟定当日的菜单）等。员工在登录系统时要求输入用户名和密码比对用户数据库后确认相应的操作权限，开放相应的查询与操作功能。 3.4员工管理 主要负责餐馆所有人员信息的管理和维护，如新增人员，删除人员，人员部门调整，人员工资调整等。 新增人员：餐馆通过各种方式，招聘了新的工作人员，将其初始化信息输入数据库。 删除人员：餐馆因为各种原因，需要某些人员离岗，将其信息从数据库中删除，或者转入其他库保存，以留做备份。 人员调整：人员之间流动，将其工作权限改至现有权限。 人员查询：查询工作人员信息。 3.5菜单管理 该功能模块主要负责对总菜谱的生成，根据当日的采购情况生成当日的菜单，及对菜式的价格管理。 总菜谱：拟定出餐馆一年四季