必修一分子与细胞学案2014届答案.docxVIP

2014-2015学年度 必修一 必会知识点 PAGE14 / NUMPAGES14 必修一 分子与细胞 一．细胞的分子组成（7月14日） 1.概述蛋白质的结构和功能 蛋白质的元素组成:C、H、O、N、少量含有S（标记蛋白质的元素） 蛋白质的基本单位：氨基酸 结构简式 略 蛋白质的化学和空间结构的构成和特点 脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。 肽键：连接两个氨基酸分子的化学键 脱水缩合 盘曲、折叠、 氨基酸 多肽（多肽通常呈链状结构，叫做肽链） 蛋白质 核糖体 形成有一定空间结构的 蛋白质结构具有多样性 蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序多种多样，肽链的空间结构多种多样。 蛋白质结构多样的根本原因是：决定蛋白质的DNA分子多种多样。 蛋白质的生理功能：具有多样性 结构蛋白、催化（大多数酶是蛋白质）、运输（载体蛋白、血红蛋白）、信息传递作用（某些蛋白质类激素具有调节作用）、免疫（抗体都是蛋白质） 鉴定蛋白质的试剂：双缩脲（先用A液（氢氧化钠），然后再加入B液（硫酸铜），振荡，出现紫色物质） 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 2.简述核酸的结构和功能 核酸的元素组成C、H、O、N、P（标记P） 核酸的基本单位：核苷酸（8种） 核酸的结构和功能 结构：核酸是由核苷酸连接而成的长链（DNA是双链，RNA是单链） 功能：是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有及其重要的作用。 核酸的种类和分布 DNA：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA RNA：主要分布在细胞质中。种类有三种（mRNA、tRNA、rRNA） 鉴定核酸所使用的试剂 DNA：甲基绿，呈现绿色。二苯胺，蓝色（水浴） RNA：吡罗红，红色 3.概述糖类的种类和作用 糖类的元素组成:C、H、O 糖类的分类及生物体内重要的糖 单糖：不能水解的糖类称为单糖。 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 核糖和脱氧核糖是组成RNA和DNA的物质。 半乳糖：动物体内的单糖 果糖 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。 蔗糖、麦芽糖和乳糖 多糖：由多个单糖脱水缩合而成的 淀粉：植物体内的多糖 糖原：动物体内的多糖，分为肝糖原和肌糖原。 纤维素：植物细胞壁的成分。 糖类的生理功能：是生物体的主要能源物质 是生物体的组成成分（如纤维素、核糖、脱氧核糖） 可以储存能量（如淀粉、糖原） 生物体内的主要还原糖有: 葡萄糖、果糖、麦芽糖 还原糖鉴定的试剂：斐林试剂（使用前需要将A液和B液混合后使用，需要水浴加热，出现砖红色沉淀） 4.举例说明脂质的种类和作用 脂质的元素组成：C、H、O，有些脂质还含有N、P。 脂质的种类及其生物体内重要的脂质 主要脂质的生理作用 磷脂：是生物膜的重要成分 脂肪 ：是细胞内良好的储能物质 ,保温，缓冲和减压 脂肪的鉴定试剂：苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）实验需要借助显微镜观察 维生素D：能有效促进人和动物肠道对钙磷的吸收 性激素：能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D 5.说明生物大分子以碳链为基本骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，它们都是由单糖连接而成的多聚体。 每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体 碳是最基本元素 6.说出水和无机盐的作用 水和无机盐的存在形式 水存在的形成：自由水和结合水 无机盐存在的形成：绝大多数无机盐以离子形成存在 水和无机盐的主要生理功能 水的功能：结合水是细胞结构的重要组成成分 自由水是细胞内的良好溶剂，参与化学反应，多细胞生物体中的绝大多数细胞生活的液体环境（内环境），运输。 无机盐的功能：生物体的组成成分（叶绿素中的镁离子） 维持细胞核生物体的生命活动 维持细胞的酸碱平衡。 维持细胞的渗