人教版必修1 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件（43张）.pptVIP

一、细胞呼吸的方式 三、影响细胞呼吸的因素及应用 二、细胞呼吸的过程 ATP的主要来源——细胞呼吸 酵母菌的应用 馒头、面包发酵 用30℃的温水把买来的干酵母粉化开，用它发一块面团，几个小时后，面团便会逐渐膨大。用手抠开里面，会发现面团里变成蜂窝状，有许多空隙。 酒的的酿造 糖类 二氧化碳？ 酵母菌 1.酵母菌 （一）探究：酵母菌细胞的呼吸方式 一、细胞的呼吸方式 酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是在无氧条件下产生的？酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？ 酵母菌在有氧条件下产生的气体是二氧化碳吗？酒精和二氧化碳是酵母菌在什么条件下产生的？ 2.提出问题 3.作出假设 酵母菌在有氧条件下产生二氧化碳 酵母菌在无氧条件下产生二氧化碳和酒精 一、细胞的呼吸方式 4.设计并进行实验 （1）实验目的 探究酵母菌是否既能有氧呼吸又能无氧呼吸 探究酵母菌有（无）氧呼吸能否产生酒精 探究酵母菌有（无）氧呼吸是否产生CO2 探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸哪种方式产生的CO2更多 一、细胞的呼吸方式 新鲜酵母（或干酵母），质量分数为5％的葡萄糖溶液。 玻璃棒，玻璃导管，试管，研钵，烧杯，量筒，500mL广口瓶或锥形瓶，胶塞，滴管。 质量分数为10％的NaOH溶液，澄清的石灰水（或Ba(OH)2溶液），蒸馏水，浓硫酸，重铬酸钾晶体，色拉油，溴麝香草酚蓝溶液。 （2）材料