关于白菜抗性的探讨论文综述.doc

关于白菜抗性的探讨 综合性叙述 白菜是我国分布最广、种植面积最大、消费量最多的蔬菜种类。目前在白菜生产中不同品种的抗寒性、耐热性及抗病性等抗性表现多种多样，研究这些抗性指标及其相关性，整合利用不同区域的优势种质资源，对于我国白菜育种、不同区域间的引种以及白菜的生产栽培具有及其重要的意义。下面，重点探讨白菜的种类以及与抗逆性、抗病性的相关性等问题。 一、白菜的分类 白菜是指植物分类学上的十字花科芸薹属芸薹种下的大白菜亚种和小白菜亚种。大白菜亚种主要分布在我国北方地区，是我们接触最多、也是与我们相关性最强的白菜亚种。在此重点分析大白菜这一亚种。 我国的大白菜种类丰富，目前大白菜亚种主要可以分为“散叶”、“半结球”、“花心”和“结球”四个变种。其中“结球”变种是高级变种，也是我国栽培最为普遍的大白菜变种，我们农业生产中所说的大白菜主要是指“结球”大白菜变种。 结球大白菜又分为卵圆形、平头型、直筒型三个生态型。其中卵圆形，即海洋性气候生态型，主要分布在山东半岛及辽东半岛，要求气候温和、湿润、变化不剧烈的环境；平头型，即大陆性气候生态型，主要分布在河南中部、鲁西及河北南部等地，要求气候温和、昼夜温差较大，阳光充足的环境，对气候变化剧烈和空气干燥有一定的适应性；直筒型，又称交叉气候生态型，栽培中心在冀东，以天津市和河北东部近渤海湾为中心，虽处海洋性气候，但受内蒙大陆性气候冲击，具有对气候适应性强的特点，在海洋性气候和大陆性气候地区都能良好生长。 二、与白菜抗性相关的抗性类别及抗性分析 （一）抗逆性：是对不良气候的适应性和对土壤、水肥等不同生产条件的适应性，是不同区域引种参考的重要指标。主要包括温度条件的适应性、光照条件的适应性、水分条件的适应性、土壤条件的适应性、营养条件的适应性等五个方面。 1、温度方面：大白菜相当严格地要求温和而凉爽的气候，不耐高温和严寒。生长期间的适温在10－22℃范围内。耐热能力不强，温度在25℃以上时生长不良，30℃以上不能适应；有一定的耐寒性，10℃以下生长缓慢，5℃以下停止生长，短时间-3℃至－4℃虽受冻但能恢复；耐轻霜不耐严霜。 大白菜对温度的适应性也与白菜的不同类型和品种有关。散叶大白菜变种耐寒性和耐热性较强，可以在早春寒冷时栽培，也可以在夏季炎热时栽培；半结球变种产于高寒地区，有较强的耐寒性；花心变种有较强的耐热性；结球大白菜则要求严格的温和气候，而在结球大白菜当中，直筒型对温度适应性较强、平头型次之、卵圆型最弱。即便在同一生态型中，不同的生态品种其对气候的适应性也不相同，例如卵圆形中的福山包头比胶州二叶显著强。 2、光照方面： 大白菜的生产要求日照时数较为严格，日照时间长且充足时，能促进植株发育，同时易于形成宽大的叶片，有利于叶球的增长。在短日照下，叶片的长和宽都受到了抑制。大白菜的日照长短，对产量有着突出的影响，特别是在9、10月份的结球期，日照长短是决定产量的一项关键性因素，其日照越长，产量越高。 有关试验证明，大白菜中下层叶对于弱光具有一定的适应性，这为大白菜合理密植提供了有利条件。 3、水分方面： 白菜根群分布浅，叶片蒸腾面积大，需水量较大，同时白菜的抗旱性较差，缺水对于白菜的影响甚为严重，水分条件的好坏，直接影响到白菜蒸腾作用的进行。不同类型和品种对水分条件的适应性也存在着差异。例如，半结球变种和结球变种中的直筒型蒸腾强度较小，对水分条件适应性较强；平头型和卵圆型的蒸腾强度较大，对水分条件好坏的适应性相对较弱，对水分条件要求就更加严格；青帮品种比白帮品种蒸腾强度小，水分条件的适应性强。 此外，白菜的生育中后期尤其8月下旬至10月中旬，抗涝性较弱，降雨过多则会影响产量的增加。而我国北方8、9月份正值汛期，因此在生产中要注意做好排涝。 4、土壤方面：白菜对土壤的适应性强，但以保水保肥能力强的土壤为宜。 5、营养方面：白菜生育期中各种元素的过剩和缺乏都会造成大白菜的生长不良。 营养过剩的影响：氮素过多，容易使植株总体变软，也将降低对病虫害和冻害的抵抗能力。大白菜对铵态氮抗性较弱，铵态氮过多将阻碍根的活性、光合作用的形成和多糖物质的合成，并造成缺钙和缺镁的生理病害，亚硝酸态氮过多，会形成对植物生育的抑制作用；磷素过剩，容易导致下部叶片黄花，并形成缺锌、缺铁的症状；钾素过多，与氮、磷等营养比例失调，对大白菜生育产生的危害表现在叶缘变形和缺钙症状的发生；钙的过剩容易使土壤形成碱性和微量元素的缺乏；镁的浓度过高影响根系的发育。 营养缺乏的影响：三要素的缺乏都会发生明显的饥饿症状，缺氮对大白菜的地上部及地下部的生长速度及叶片分化有显著的抑制作用；缺磷植株叶色深，叶片小而厚，毛刺变硬，其后叶色变黄，植株矮小，严重者枯死；缺钾对地上部叶片生长影响较大，但对叶片的分化数影响不明显。 （二）抗病性：病害是影响白菜丰