酒店预订点餐平台的开题报告.docVIP

目 录 1. 课题的目的及意义 1 2. 发展现状和趋势 1 3. 课题的来源和背景 2 4. 课题设计思路和内容 2 5. 系统开发关键技术与开发环境 3 6. 系统安全性设计 4 7. 系统功能模块 4 7.1管理员功能需求 5 7.2用户功能需求 6 8. 工作实施计划 7 9. 参考文献 8 课题的目的及意义 中国传统的餐饮业一般都是由服务员完成点餐过程。常规程序是客人进入酒店餐厅。选择座位后点餐，服务员等待客户点餐完毕，把完整的菜品记录交付厨房，厨师根据菜单开始做饭。这个过程对小餐馆通常是没有问题的，但对于酒店，客人较多会造成客户等待时间过长的问题。 针对酒店预约及点餐的手工操作流程转向现代电子化的需求，开发相应的系统平台帮助酒店管理的系统化，同时向用户提供通过电脑网络和手机平台自助进行预约就餐，网上预点餐以及评价等功能，可方便酒店点餐管理，提高工作效率，减少工作失误，提高酒店品牌美誉度。通过与江阴的一些酒店合作，进行该平台的设计与开发，并应用于酒店的实际管理过程中，可以大大减少用户等待就餐的时间以及提高酒店管理的效率，同时，为用户提供迅速高效的服务，减免手工处理烦琐以及误差，并及时准确的反映餐饮的工作状况，从而提高餐饮管理的服务质量，使餐饮获得更好的经济效益。 发展现状趋势课题的来源和背景 如今，随着消费水平的逐渐提高，互联网的迅速发展，人们对高品质生活的追求愈加强烈，相反，带来的副作用是，生活节奏越来越快，时间安排愈来愈充足，人们休息的时间越来越少，享受也愈来愈少，吃饭这一重要的事情，本该是一个最好的享受，却因为工作和生活的忙碌，因为订座点餐的繁琐，也渐渐被草草了之。 也正是因为这种快节奏，促使人们对餐厅就餐速度要求越来越高。传统的点餐程序是顾客进入酒店餐厅，先选择座位，然后根据菜谱进行点餐，服务员等待客户点餐完毕了，把完整的菜品记录交付给厨房，厨师根据菜单开始做饭。这个过程对小餐馆通常是没有问题的，但对于酒店，客人较多会造成客户等待时间过长的问题，而原先普通的电话预订餐厅，已经不能满足功能的需求，所以我们针对这些问题，开发了相应的系统平台来帮助酒店迅速进入系统化的管理模式，同时向顾客提供通过电脑网络平台自助进行预约就餐，网上预约点餐以及留言等功能，可方便酒店点餐管理，提高工作效率，减少工作失误，提高酒店品牌美誉度。通过与江阴的国际酒店合作，进行该平台的设计与开发，并应用于酒店的实际管理过程中，可以大大减少用户等待就餐的时间以及提高酒店管理的效率，同时，为用户提供迅速高效的服务，减免手工处理繁琐以及误差，并及时准确的反映餐饮的工作状况，从而提高餐饮管理的服务质量，使餐饮获得更好的经济效益。 课题Mvc设计模式等为工作基础，结合Jsp，Servlet、Java 编程语言、通过Mysql数据库实现数据的读取和写入，以软件工程与项目管理规范、Java MyEclipse环境进行研发工作。 本课题研究的具体目标如下： (1) 需求调研与分析。首先设计小组对该系统进行需求分析，确定该系统的基本功能及基本结构，实现预约点餐系统的概要设计、详细设计及框架设计。设计出系统的框架结构和功能模块，为预约点餐的实现提供基础，对数据进行整合，最后汇总并整理、论证需求规格说明书，开始点餐平台的设计。 (2) 提供主外键关联的数据库表结构(3) 详细设计。按照前面的需求分析后，设计功能需求的静态页面。 (4) 编码与测试。在静态页面的基础上，完成所有代码功能的实现并且实现功能的测试。 (5) 功能测试、试运行。按照前期设计资料，分角色进行网站的测试运用。 系统开发关键技术与开发环境 本课题主要基于JDK 1.6 ，MySQL 5.5 ， MyEclipse 8.0和Tomcat 6.0为主要开发工具，设计和实现基于Web的酒店预约点餐管理系统。 根据面向架构的设计思想，本系统体系架构如图5-1所示，逻辑上共分为3层，分别为：数据访问层，业务逻辑层，用户交互层。 图5-1 系统体系结构 其中： 数据访问层：负责对业务数据的管理与存储，主要是对原始数据的操作层，具体为业务逻辑层提供数据访问服务。 业务逻辑层：负责根据业务协作流程而提供的业务功能，主要是针对具体的问题的操作，也可以理解成对数据层的操作，对数据业务逻辑处理。 用户交互层：提供了客户交互的手段和界面，主要表现为基于B/S结构的Web界面访问。 系统安全性设计 数据的安全性对于管理信息系统尤为重要；故在操作系统的选择上、网络结构上、应用软件上要格外注重其安全性的设置和开发。 所有涉及功能信息会个人身份信息的事务，都进行了加密操作。 顾客的访问受酒店内系统访问控制策略的限制。 酒店的工作人员，只有那些授权为菜单经理的成员，