沪教版化学九年级.pptVIP

第1章 开启化学之门 第二节 化学研究些什么 一．化学研究物质的性质与变化 二．化学研究物质的组成与结构 三．化学研究物质的用途与制法 一．化学研究物质的性质与变化 1、实验 2．物理变化与化学变化 3．物理性质与化学性质 1、实验 实验1：蜡烛燃烧的实验观察 实验2：加热试管中的火柴头 实验3：灼烧葡萄糖、砂糖、 面粉实验 实验1：蜡烛燃烧的实验观察 点燃前：红色固体， 燃烧时：黄色火焰，放出热量，蜡烛熔化为液体，有部分蜡油凝固，有少量黑烟生成 用白瓷板压在火焰上：白瓷板上有黑色的粉末状固体 从蜡烛火焰中引出“白烟”：能被点燃 用干冷的烧杯罩在火焰上方：在烧杯内壁上有水雾产生 迅速加入澄清石灰水振荡：澄清石灰水变浑浊 吹灭火焰后：产生白烟 实验2：加热试管中的火柴头 实验现象：加热一段时间后，火柴燃烧，橡皮塞蹦出 实验解释：经酒精灯加热后温度升高，使火柴燃烧，放出大量的热，试管内的气体压强急速增大，将塞子弹出 实验3：灼烧葡萄糖、砂糖、面粉实验 实验现象：有特殊气味，葡萄糖、砂糖灼烧后变黄，变黑 2．物理变化与化学变化 （1）物理变化：没有新的物质产生的变化，如三态变化等； 化学变化：通常有新物质产生的变化，如蜡烛燃烧等； （2）化学变化的特征，或者说，化学变化与物理变化的本质区分就是有新物质产生 举例：石墨