冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究 Study on Immobilized Cellulase for Dried-chitosan Beads.pdfVIP

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2018-01-12 发布于上海
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冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究 Study on Immobilized Cellulase for Dried-chitosan Beads.pdf

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冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究 Study on Immobilized Cellulase for Dried-chitosan Beads

第28卷第6期四 o．6 JIl 环境 v01．28，N 2009年12月 SICHUANENvlRONMENT December2009 ·试验研究· 冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究鲁爱华，袁兴中，佟婧怡，梁运姗，陈玲 (湖南大学环境科学与工程学院，长沙410082) 摘要：分剐以冻干壳聚糖徼球和漫壳聚糖徼球为载体，戊二醛为交联荆进行纤雏素酶的固定化研究，并对2种固定化酶的热稳定性、米氏常数、重复利用次数、pH值加以对比分析。确定酶固定化的适宜条件为：0．03g冻干壳聚糖微球与10 h，酶活力回收率为96．3％；o．1 g／L戊 nlL4∥L戊二醛交联4h后，加入lOmg酶固定2 g湿壳聚糖微球与10mL2 二醛交联2h后，加入6mg酶固定4h，酶活力回收率为62．4％。与游离酶相比，2种固定化酶的米氏常数均降低；具有很好的热稳定性；最适酶解温度分别为60℃，50℃；酶解反应适宜pH范围3．0—4．0，最适pH值均向酸性方向移动。冻干栽体更易与酶分子结合，酶活力回收率高于湿载体固定化酶。关键词：壳聚糖；冷冻干燥；纤维素酶；固定化酶中图分类号：X172 文献标识码：A 文章编号：1001-3644(2009)06-0009-06 on StudyImmobilizedCellulaseforDried．chitosanBeads LU Ai—hua，YUAN Yun·shah，CHEN Xing—zhong，TONGJing—yi，LIANG ling Environmental of 410082，China) (College ScienceEngineering，HunanUniversity，Changsha ofeellulaseoncIlrlietBofdried-ehitosanandwet-chitoeanbeads crosslinked Abstract：Immobilizations respectively by werestudiedinthis forwhich ofreuseand were study constant，times glutaraldehyde tllermalstability，Michaelis pH analyzed for ofthetwoca／1-1el＆The conditionsof immobilizationwereobtainedasfollows： respectivelycomparison optimum enzyme 4 0．03ofdriedehitosanbeadswith10mLof4 for then 10 of for2