章06-消毒与灭菌.pptVIP

消毒与灭菌 (Disinfection and Sterilization) 庄辉 教授 微生物学系 北京大学医学部 （03-09-04） 基本概念 消毒(Disinfection):杀灭物体上病原微生物的 方法，但不一定包括芽胞在内 灭菌(Sterilization):杀灭物体上包括芽胞在内 的所有病原性和非病原性微生物的方法 无菌(Asepsis)及无菌操作(Aseptic technique):指不含活菌 防腐(Anticepsis):防止或抑制细菌生长的方法 (硫柳汞、叠氮化钠) 物理消毒与灭菌的方法 热力灭菌法：包括湿热和干热灭菌法两种。 在温度和时间相同的条件下，以湿热灭菌法效果为佳 湿热的穿透力强； 湿热中菌体蛋白易变性凝固； 湿热蒸汽中存在潜在的热能。 焚烧: 用于废弃物品的消毒或用于死于传染 病患者或动物尸体的焚毁。 烧灼: 微生物实验室中使用的接种环和试管 口可通过火焰烧灼灭菌。 干烤: 烤箱中加热160~170℃，维持2小时 ， 可杀灭包括芽胞在内的一切微生物。 仅用于玻璃器皿、瓷器等的灭菌。 常用的干热灭菌法 煮沸法： 1个大气压下，100℃，5分钟杀灭细