包装车间清洗与杀菌方案.ppt

包装车间清洗与杀菌方案 * 刘光成 三分工艺 七分卫生 清洗与杀菌范围 洗瓶机 热水区的防垢处理 最后一道冲洗水的处理 冲瓶机/灌装机 表面清洗与杀菌 灌装机的CIP清洗与杀菌 杀菌机 温水区的抑菌处理 热水区的防垢处理 清洗 输送带 链条抑菌润滑 链条清洗与杀菌 个人及环境卫生 个人卫生 环境卫生 其它 无菌水的制备 洗瓶机 热水区的防垢处理 温水槽 40-80PPM -- Polix 防垢处理 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 最后一道冲洗水的处理 冲洗水管道进水接口 0.5PPM -- 二氧化氯水 最后冲洗水处理 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 冲瓶机/灌装机 表面清洗与杀菌 每2小时程序 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 每8小时程序 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 10-15分钟 静置 2% Topax 99 消毒 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 10-15分钟 静置 喷嘴 2-5% -- Topax 66 碱泡沫 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 每周程序 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 10-15分钟 静置 2% Topax 99 消毒 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 10-15分钟 静置 喷嘴 2-3% -- Topax 56 酸泡沫 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 10-15分钟 静置 喷嘴 2-5% -- Topax 66 碱泡沫 喷嘴 0.5PPM -- 二氧化氯水 水洗 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 灌酒机的CIP清洗与杀菌 每月1次 5分钟 0.15% 常温 Vortexx 消毒 30 85 热水 消毒 PH为中性 10 常温 清水 水洗 每月1次 30 1-1.2% 常温 Horolith FL 酸洗 10 常温 无菌水 水洗 30 2-2.5% 75-80 Avoid B 碱洗 10 常温 无菌水 水洗 备注 时间（分） 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 注：每月用一次Vortexx进行消毒以防止耐热孢子等微生物的形成。 杀菌机 温水区的抑菌处理 由Aquamat系统添加到温水区 2-3PPM -- Aquacid BRM 抑菌处理 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 热水区的防垢处理 由Aquamat系统添加到热水区 100PPM -- Aquafos CPA 防垢处理 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 清洗 -- 清水 水洗 10-15分钟，必要时进行刷洗 静置 人工泡沫 2-5% -- Topax 66 碱泡沫 泡沫机高压水 -- 清水（高压水） 水洗 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 输送带 链条抑菌润滑 由润滑泵在线添加 0.2-0.4% -- Luboklar XT 抑菌润滑 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 链条清洗与杀菌 无菌水（二氧化氯水），冲净即可 水洗 手动泡沫 2% -- Topax 99 消毒 -- 清水 水洗 10-15分钟，必要时对链条内部进行刷洗 静置 手动泡沫 2-5% -- Topax 66 碱泡沫 -- 清水 水洗 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 个人环境及卫生 个人卫生 在消毒池中配制1-2%Ster Bac,员工进入车间前对靴子进行消毒，每24小时更换一次 -- Ster Bac 靴子 进入车间前，用艺康公司的专用分配器将消毒洗手液挤到手部进行清洗 -- Ecocare 250 手部个人卫生 使用方法 温度（℃） 使用产品 项目 环境卫生（每周一次） 人工喷洒 1-2% -- Ster Bac 地沟消毒 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 其它 无菌水的制备 Lang系统自动配比添加 -- -- Oxonet/Oxodes 二氧化氯水制备 添加点 浓度 温度（℃） 使用产品 项目 包装车间清洗与杀菌方案 * 刘光成 三分工艺 七分卫生 * *