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2018-01-06 发布于江苏
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检测生物组织中的糖类,脂肪,蛋白质,淀粉.ppt

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检测生物组织中的糖类,脂肪,蛋白质,淀粉

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质如何检测（定性）？某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应（颜色反应）。检测物质药品现象还原性糖婓林试剂浅蓝色—棕色—砖红色沉淀脂肪苏丹III 苏丹IV 橘黄色红色蛋白质双缩尿无色—浅蓝色—紫色淀粉碘液蓝色一：检测生物组织中的还原性糖类 1）实验原理：还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 2）实验材料：苹果汁或梨匀浆 3）试剂：斐林试剂甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液 4) 检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入1mL斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后再注入）。 ③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。 ④观察试管中出现的颜色变化。 5）实验现象二：检测生物组织中的脂肪 1）实验原理：脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色或脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色 2）实验材料：花生种子或花生种子匀浆 3）试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ 4) 检测的方法步骤 ①向试管中加入2ml待测组织样液方法一： ②向试管中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况三：检测生物组织中的蛋白质 3）试剂：双缩脲试剂 A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 1）实验原理：蛋白质 + 双缩脲→紫色 4）检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入双缩脲试剂A液1mL ，摇匀。 2）实验材料：豆浆 ③向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。 5）实验现象 * *