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第十二单元课题1.人类重要的营养物质
第十二单元
化学与生活;课题 1 人类重要的营养物质;六大营养物质;;氨 基 酸;血红蛋白;香烟烟气中的有毒物质;酶;甲醛 ［CH2O］;;淀粉;葡萄糖 C6H12O6;糖类——生命的基础能源;;油脂的其它作用：;讨论：;课堂练习;小故事：;;维生素A; 黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？;十大垃圾食品;十大健康食品;;练习题：
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